זו מנה אידיאלית למי שרוצה לקבל את גזרתם בכושר. הקדרה טעימה מאוד. אתה יכול להרתיח עוף בשביל זה, ובכן, או להכין ברביקיו ביתי.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - 4-6 תפוחי אדמה;
- - 2 קישואים צעירים;
- - 2 חצילים;
- - 3-4 פלפלים;
- - 3-5 עגבניות;
- - 2-4 שיני שום;
- - 500 גרם שמנת חמוצה;
- - מלח ופלפל לפי הטעם.
מדריך הוראות
1
שוטפים את כל הירקות. חותכים תפוחי אדמה, קישואים, חצילים ועגבניות בעיגולים עבים. פפריקה חתוכה לרצועות.
2
שים מעט כלים בכלי, מלח והכניס לתוכו את תפוחי האדמה. מבשלים אותו מספר דקות לאחר הרתיחה. אתה צריך לבשל על אש נמוכה כדי שתפוחי האדמה לא ירתחו. לאחר מספר דקות, כבו את הכיריים והסירו את תפוחי האדמה. מסננים את המים מהמחבת מייד.
3
מכינים כלי אפיה בתנור ומשמנים אותם. הניחו בעדינות את ספלי תפוח האדמה בתחתית הכלים. לאחר מכן שמים את הקישואים הפרוסים והמלח. מניחים חציל על קישואים, מוסיפים מלח, פלפל ושום טחון.
4
יוצקים שמנת חמוצה מעל. הניחו בעדינות את העגבניות הקצוצות על השמנת החמוצה ושלחו את המנה לאפייה. אופים ירקות לפחות 25 דקות.
עצות שימושיות
בדוק את מוכנות המנה בעזרת סכין או מזלג. חודרים בעדינות את הירקות - אם הם רכים ונוקבים בקלות, אז המנה מוכנה.
יש לקחת שמנת חמוצה לא סמיכה, למשל, 10% שומן.