מרק חלב טעים משלים עם מבחר ירקות נדיב - הנה דלעות, כרובית, גזר ותפוחי אדמה. לגבי אוכל לתינוקות, אין שום דבר טוב יותר: המנה מתבררת רכה, בריאה וטעימה מאוד.
בחר את המתכון שלך
מרכיבים
- עירית - נוצה אחת;
- מים - 350 מ"ל;
- כרובית - 100 גרם;
- תפוח אדמה - 3 פקעות;
- גהי - 1 כף;
- חלב - כוס 1;
- עיסת דלעת - 100 גרם;
- בצל - 1 pc;
- מלח;
- גזר - 1 pc.
בישול:
- שופכים חלב לסיר גדול ומביאים לרתיחה. בינתיים, מקלפים את הבצל עם הגזר. אנו קוצצים את שני הירקות בקוביות קטנות.
- מחממים ג'היי בסיר. ואז אנו מחברים ירקות - בצל וגזר. יוצקים 2 כפות מים ומבשלים אותם עד שהגזר מתרכך. זה ייקח בערך 7-8 דקות.
- בינתיים, בואו להתמודד מקרוב עם כרוב, דלעת ותפוחי אדמה. קולפים ופורסים את הפקעות, שוטפים בזהירות את הכרובית ומחלקים לתפרחות. בשר דלעת עם קוביות חתוכות.
- אנו מעבירים את חתיכות הירקות לתבנית. יוצקים 350 מ"ל מים ומחכים שזה ירתח. בהמשך, אנו ממשיכים לבשל את המרק באש איטית, מכסה הכלים צריך להיפתח מעט.
- לאחר 20 דקות להוסיף חלב חם לתבנית. זורקים מלח ובשלו מרק ללא מכסה למשך דקה.
- לבסוף הגיע תורם של הבצל הירוק - שטפו במהירות וגזזו. שלחו אותו לתבנית - ומרק החלב מוכן!
כפי שאתה יכול לראות, אין צורך להשתמש במרק בשר להכנת מרק נהדר - תבשיל ירקות הוא לא פחות מזין ומזין. לאחר שטעמתה את יצירת המופת הקולינרית הנהדרת הזו, המשפחה ללא ספק תבקש תוספים!