תבשיל בשר עם תפוחי אדמה ופטריות

כדי להכין ארוחת ערב דשנה, די להשתמש בשני מוצרים עיקריים - תפוחי אדמה ובשר. אך כדי להפוך את המנה למיוחדת, תזדקקו לרכיבים נוספים. האפשרות הטובה ביותר לשלב את כל המוצרים היא לאפות אותם בתנור. תבשיל הקדרה יתברר טעים, עסיסי וריחני.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - בקר 600 גרם

• - תפוח אדמה 300 גר '

• - פטריות 200 גרם

• - בצל 1 pc.

• - פלפל מתוק 1 pc.

• - מרק בשר 400 מ"ל

• - שמנת 30 מ"ל

• - זית וחמאה

• - רסק עגבניות

• - עלי בזיליקום

• - שמיר

• - מלח ופלפל לפי הטעם

מדריך הוראות

1

שוטפים בשר בקר, מייבשים עם מפית ומעבירים דרך מטחנת בשר.

2

חותכים את הבצל והפלפל המתוק לחצאי טבעות דקות, מעבירים לתבנית שחוממת מראש ומטגנים שמן זית. כמה דקות לפני סיום הטיגון, שימו את הבשר הטחון שהוכן מוקדם יותר. מבשלים כ- 20 דקות בתוספת מרק, פטריות קצוצות דק, רסק עגבניות, תבלינים ועלי בזיליקום קצוצים.

3

קלף והרתיח את תפוחי האדמה, ואז מועך בפירה, מערבב עם חמאה ושמנת עד שנוצרת מסה הומוגנית.

4

משמנים תבנית בחמאה ושמים תערובת של פטריות ובשר טחון, ואז שימו פירה. מכניסים לתנור שחומם מראש ואופים בחום של 200 מעלות למשך 40-50 דקות.

5

מקשטים את הקדרה המוגמרת עם שמיר קצוץ, חותכים למנות ומגישים חם.