דגים אפויים עם פטריות

מנה פשוטה אך משביעה היא דגים אפויים עם פטריות ועגבניות ברוטב שמנת ריחני. כל אחד יכול לבשל יצירת מופת קולינרית כל כך קטנה לארוחת הערב.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• לחמש מנות:

• - 500 גרם פילה דג לבן;

• - 200 גרם פטריות;

• - 2 עגבניות;

• - 1 כוס שמנת;

• - בצל 1;

• - שמן צמחי, פלפל, מלח.

מדריך הוראות

1

חותכים פטריות טריות לרצועות דקות. אתה יכול לקחת כל פטריות - פטריות צדפות, שמפיניונים, פטריות. קלף את ראש הבצל, חתוך לחצאי טבעות. מטגנים בצל עם פטריות בשמן צמחי חם, מלח לפי הטעם.

2

שוטפים עגבניות טריות, חותכים אותן לעיגולים. יש לשטוף את פילה הדגים הלבן, לייבש אותו על מגבות נייר, ואז לחתוך לחתיכות קטנות כדי שיהיה נוח לאכילה.

3

הניחו את העגבניות הפרוסות בתחתית תבנית האפייה, הניחו מעל את חתיכות הדג המוכן. מורחים את הפטריות המטוגנות עם הבצל מלמעלה.

4

ממליחים את השמנת לפי הטעם, מתבלים בפלפל שחור גרוס או אדום, מערבבים, ממלאים אותם בדגים בצורה, מכניסים לתנור שחומם מראש לסימון של 200 מעלות.

5

דגים אפויים עם פטריות יהיו מוכנים בעוד 30-35 דקות. מגישים אותו חם לשולחן. זו ארוחת צהריים או ארוחת ערב עצמאית לחלוטין, דג כזה עם פטריות ועגבניות ברוטב שמנת אינו צריך שום תוספת. אם תרצו, תוכלו לפזר מעל עשבי תיבול טריים.

דגים בסגנון מוסקבה אפויים ברוטב שמנת חמוצה עם פטריות