קינוח גלידה

קינוח תפוחים טעים, שהוא די פשוט להכנה, ישמח את האורחים שלכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• ל -4 מנות:

• - 100 מ"ל מים;

• - 60 גרם סוכר גרגירי;

• - 50 גרם חמאה;

• - 4 תפוחים חמוצים (אנטונובקה, רנט);

• - 4 כדורי גלידת וניל;

• - 2 כפות. כפות מיץ תפוחים;

• - 2 כפות של ג'לי דומדמניות;

• - 1 כף. כף גדושה של צימוקים;

• - 1 כף. כף מיץ לימון;

• - 1 כף. כפית שקדים קצוצים;

• - 1 כף. כפית דגני בוקר.

מדריך הוראות

1

להכנת סירופ מוזגים מים לסיר וממיסים את הסוכר הגרגירי. הביאו את הכל לרתיחה ובלי להתערב, הרתיחו את הסירופ על אש נמוכה לזמן מה. ואז מוציאים את התבנית מהתנור. להוסיף לסירופ מיץ תפוחים ולקרר את התערובת.

2

מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים את התבנית העמידה בחום בכפית חמאה. שוטפים תפוחים, קליפות וגלעין. חותכים בערך 1/3 מכל פרי ואז מעבירים את התפוחים לצורת עמידה בחום. שופכים את הפירות לסירופ המוכן.

3

מערבבים ג'לי דומדמניות עם צימוקים, מיץ לימון ושקדים. מלא תפוחים במסה זו. מכניסים את התבנית לתנור למשך 40-45 דקות. אופים תפוחים עד שהם רכים.

4

מחממים את שארית החמאה במחבת ומטגנים עליה את שיבולת השועל. מוציאים את התפוחים המוגמרים מהתנור ומצננים מעט. שים כפית גלידה על כל פרי. מפזרים את הפתיתים ומגישים מייד.

שימו לב

במקום סירופ אפשר לקחת ליקר תפוחים, כמו קלבדוס, ולשפוך עליו תפוחים. אז אתה מצמצם משמעותית את הכנת הקינוח.

עצות שימושיות

ליבת התפוחים נחתכת בסכין מיוחדת שלאחריה מנקים לחלוטין את הפירות. הקליפה מוסרת בכיוון מהידית ויורדת לכ- 1/3 מגובה הפרי.