עוגת גבינת שיש

עוגת הגבינה המקורית עם דפוס שיש תשמח אורחים צעירים ותהווה קישוט לשולחן החג שלכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 350 גרם עוגיות שוקולד צ'יפס

• - 250 גרם חמאה

• - 300 גרם משמשים משומרים

• - 5 כפות. כפות מיץ לימון

• - 1 כף. קליפת לימון מגוררת

• - 1 כוס סוכר

• - עמילן כוס 2/3

• - 2 כפות. כפות מיץ תפוזים

• - 8 ביצים

• - 1.5 ק"ג גבינת קוטג 'תזונתית

• - 1 שקית סוכר וניל

מדריך הוראות

1

מפוררים עוגיות ומערבבים עם 200 גרם חמאה.

2

שים את המסה על תבנית מרופדת בנייר אפיה ולחץ אותה לתחתית.

3

פירות משומרים מבשלים על אש נמוכה עם 2 כפות. כפות מיץ לימון וחצי כף. כפות סוכר 4 דקות.

4

יוצרים מחית פירות בעזרת בלנדר.

5

מדללים כפית עמילן במיץ תפוזים ומוסיפים למחית הפירות.

6

מפרידים בין החלבונים לחלמונים ומקציפים את החלבונים במיקסר בקצף חזק ומוסיפים בהדרגה חצי כוס סוכר.

ז

את שאר 50 גרם החמאה טוחנים עם יתרת הסוכר, מוסיפים סוכר וניל.

8

ואז להוסיף את החלמונים, גבינת הקוטג ', את העמילן הנותר, גרידת הלימון ו -3 כפות. כפות מיץ לימון, מערבבים ומזריקים חלבונים מוקצפים.

9

מורחים את קרם הגלידה על גבי העוגה, שמים מחית משמשים בחלקים מלמעלה ויוצרים תבנית שיש עם מזלג.

10

אופים 45 דקות.

עצות שימושיות

זמן בישול כשעתיים. במנה אחת, כ -400 קק"ל.