עוגת גלידה טרופית

עוגת גלידה טרופית תפנה לכל אוהבי הפירות האקזוטיים וגלידת הגלידה. העוגה הזו נראית מאוד חגיגית, נאכלת במהירות. כדי להכין אותו, עליך לקחת צנצנת קוקטייל פירות משומר.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 400 גרם קוקטייל פירות טרופי;

• - 250 מ"ל קרם בעל אחוז שומן של 35%;

• - 200 גרם סוכר;

• - 200 גרם שמנת חמוצה;

• - 150 גרם שוקולד;

• - 3 ביצים;

• - פתיתי קוקוס.

מדריך הוראות

1

מחלקים את הקוקטייל הטרופי מהצנצנת לשני חלקים, שמים 3/4 חלקים ללא סירופ לקערת בלנדר. טוחנים עד לפירה.

2

הפרד את החלמונים מהחלבונים. טורפים את הלבנים עם הסוכר עד שנוצרות פסגות יציבות. מקציפים את השמנת המקוררת בקערה נפרדת. מערבבים בעדינות עם חלבונים מוקצפים עם מרית. הוסף פירה וחתיכות פרי טרופי שנותרו ללא מגע.

3

הכניסו את המסה לפירות שמנת לתבנית, כיסו בסרט נצמד, הכניסו אותו כל הלילה למקפיא.

4

ממיסים חצי מהשוקולד באמבט מים, מצננים, מקציפים יחד עם שמנת חמוצה. שפשפו את שארית השוקולד על פומפיה דקה, ערבבו עם פתיתי הקוקוס (קחו אותה לפי שיקול דעתכם).

5

טובלים את תבנית העוגה במים חמים למשך מספר שניות, דופקים אותה על הכלי, מוציאים את התבנית, מצפים בקרם שוקולד. מפזרים מלמעלה שוקולד מגורד עם קוקוס. הכניסו את הקינוח למקפיא לשעתיים נוספות. לאחר מכן ניתן להגיש על השולחן את עוגת הגלידה הטרופית המוגמרת.