צב מקסים לעוגה

היום נכין עוגת צב יוצאת דופן וטעימה. העוגה הזו פופולרית מאוד במשפחתנו, מכיוון שהיא לא רק טעימה, אלא גם יפה במראה שלה. ניתן להכין אותו גם ליום ההולדת של הילד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• 6 ביצים

• 1 כפית סודה נטויה

• 1 כוס סוכר

• 2 כוסות קמח

• אגוזי מלך - 50 גרם
• לקרם תצטרך:

• 2 כוסות שמנת חמוצה

• 1 כוס סוכר

• 200 גר 'חמאה
• לזיגוג תצטרך:

• 1 כוס חלב

• 200 גרם חמאה,

• 250-300 גרם קקאו

• 1 כוס סוכר

מדריך הוראות

1

שוברים ביצים לקערה, שופכים כוס סוכר ומקציפים במיקסר עד שנוצר קצף סמיך, מרווים כף סודה עם חומצה אצטית ושופכים לתוך הבצק, ואז מוסיפים את הקמח וממשיכים להקציף. עלינו לקבל בצק הדומה לפנקייק בעקביות.

עוגות תנור נחוצות בתנור, שחוממות מראש. ראשית יש לשמן את תבנית האפייה עליה אנו יוצרים את העוגות במרגרינה או חמאה. סקונס צריך להיות כמו לביבות. לאחר הנחת הבצק על תבנית אפייה, הכניסו לתנור למשך 5-7 דקות כך שהבצק ישחים. ואז תוציא את העוגות שלנו מהתנור ותן להן להתקרר.

2

בזמן שהעוגות מתקררות, הכינו את השמנת.

שמים שתי כוסות שמנת חמוצה, 200 גרם חמאה מומסת וכוס סוכר בקערה עמוקה, מוסיפים ונילין לפי הטעם. אחרי הכל, מקציפים את התערובת שלנו לעקביות הומוגנית למשך 5-7 דקות, עד שהסוכר מתמוסס.

3

אנו מתחילים לעצב את הצב שלנו. הטורטיות מורידות לסירוגין לקרם, משאירות למשך 1-3 דקות להשרות, לא צריך להוריד את כל העוגות לקרם, יש להשאיר כמה יבשות. על מנה גדולה, מורחים את העוגות בכמה שכבות כך שהצללית דומה לצב, ויוצרת צב, ממלאים אותה בשאר השמנת ומכניסים למקרר. העוגה צריכה להקפיא.

4

בזמן שהעוגה מתקררת, הכינו את הדובדבן.

בקערה שופכים כוס חלב, קקאו, סוכר, חמאה, שמים על האש, ומערבבים, מחממים. זה אמור לקבל מסה עבה.

שופכים את בסיס העוגה הקפואה בזיגוג חם, משאירים נעלי בית, זנב וראש נקיים. ואז מפזרים אגוזי מלך, ואז שוב במקרר למשך 4-5 שעות.

אתה עדיין יכול לקשט את הצב בפירות יבשים, קיווי וכו '. הכל תלוי בדמיונך.