ספרינג רולס תאילנדי

רוצים לנסות מנה תאילנדית טעימה? הכינו לחמניות אביב בתאילנדית, שייקח לכם רק 20 דקות לבשל!

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• בשתי מנות:

• - כרוב לבן - 100 גרם;

• - שתילי שעועית - 100 גרם;

• - אטריות אורז - 50 גרם;

• - גזר אחד;

• - שתי שיני שום;

• - נייר אורז - 8 חלקים;

• - שמן צמחי - 3 כפות. כפות;

• - רוטב סויה - 2 כפות. כפות.

מדריך הוראות

1

חותכים כרוב וגזר לרצועות דקות. משרים את אטריות האורז במים חמים למשך 5 דקות, ואז שולפים אותם, חותכים לחתיכות קטנות.

2

טוחנים את שיני השום. יוצקים מעט שמן על הווק המחומם, זורקים את השום, מטגנים במשך 30 שניות. הוסף גזר, כרוב, נבטי שעועית. מטגנים דקה תוך ערבוב. המילוי התברר.

3

משרים יריעות נייר אורז בקערת מים קרים. הניחו את המלית ונייר האורז על דף נייר, עטפו אותו במעטפה.

4

מטגנים את גלילי הקפיץ במחבת למשך 2 דקות מכל צד. מעבירים למפית, טופחים על השמן. המתאבן מוכן, נסה את זה!

עצות שימושיות

אפשר להוסיף למלית פטריות או שרימפס מטוגנים. לחמניות אביב מוגשות בדרך כלל ברוטב צ'יקן או ברוטב צ'ילי מתוק.