הרינג מתחת למעיל פרווה

כיום הסלט "הרינג תחת מעיל פרווה" הפך פופולרי לאוהבי הסלטים מרובי המרכיבים כמו "אוליבייה", ותופס את מקום הכבוד שלו על כל שולחן חג. הכינו סלט לחג ותענגו את האורחים עם טעם ייחודי.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• -4 פילה דג מלוח בשמן (כ -300 גר ')

• -2 נורות

• -2 תפוחי אדמה גדולים

• -1 גזר

• -3 סלק

• ביצה

• -250 גרם מיונז

מדריך הוראות

1

שוטפים את כל הירקות ומרתיחים אותם עד לבישול, מבשלים ביצה קשה. קלף תפוחי אדמה מבושלים. חותכים את הגזר והסלק לקוביות קטנות או מגרדים. קלף וקוצץ את הבצל בחצאי טבעות.

2

הרינג חופשי מעצמות וחותכים לפרוסות בינוניות. הניחו את הסלט בשכבות. הניחו חצי מהבצל הקצוץ בשכבה התחתונה. בשלב הבא הניחו את פילה ההרינג הקצוץ. מפזרים מעל חצי מהבצל הקצוץ ושמנים בנדיבות עם מיונז. לאחר הנחת תפוחי האדמה וגם משמנים בזהירות את השכבה במיונז.

3

לאחר מכן, הכינו שכבת גזר ושכבה של רוטב מיונז. שים את הסלק המגורד עם השכבה הסופית, מעבה אותו מעט ומשח עם מיונז. מקשטים את הסלט עם ביצה קצוצה ושמיר. משרים והחזק את הסלט במקרר למשך מספר שעות, ואז מגיש אותו לשולחן.