שבת עם דיונון

סאט הוא מיני-ברביקיו, שמכינים בדרך כלל מחזיר, עוף ושפלים שונים. אנו נהפוך לשבת דיונון. הדבר החשוב ביותר במנה הוא מרינדה מיוחדת. המתכון למתכון זה הוא תזונתי עתיר חלבון. טעמו מעניין, עם ניחוח אסייתי אופייני.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 600 גר 'פגרי דיונון קלופים;

• - 1/2 פפריקה אדומה, פפריקה ירוקה;

• - 2 לימונים;

• - 5 שיני שום;

• - 20 גרם ג'ינג'ר;

• - 4 כפות. כפות רוטב צדפות (נמכרות במחלקות עם תיבול אסייתי);

• - 4 כפות. כפות שמן צמחי;

• - 2 כפות. כפות חומץ אורז;

• - 1 כף. כף רוטב דגים.

מדריך הוראות

1

שוטפים את נבלות הדיונון, שמים אותם על מגבות נייר לייבושם, חותכים אותם ל -4 חלקים באורך. בשלב הבא, בעזרת סכין חדה מאוד, חותכים את הדיונונים בצורה מעוקרת כך שהם לא יתכרבלו.

2

קולפים חתיכת ג'ינג'ר קטנה, חותכים אותה לפרוסות דקות. קולפים את שיני השום, קוצצים כמו זנגביל. יוצקים ליים עם מים רותחים, יבש, סוחטים את כל המיץ מחצי מפרי אחד וחותכים את שאר הפירות לפרוסות.

3

מחממים את השמן בווק או במחבת עמוקה. הכניסו לרצועות שמן פפריקה ירוק ואדום. שים רצועות דיונון על שיפודי עץ קטנים והכניסו אותם למחבת לפפריקה, מטגנים 2-3 דקות על אש גבוהה, הופכים את השיפודים ואז שולפים אותם החוצה.

4

להוסיף שום וג'ינג'ר לפפריקה בווק, לטגן במשך 30 שניות. יוצקים חומץ אורז ברוטב דגים, מוסיפים רוטב צדפות ו -4 כפות מים רגילים. חומצי את הרוטב במיץ ליים סחוט טרי. כבו את החום והחזירו את השיפודים והדיונון לכלי לכמה דקות - יש להרוויח את פירות הים בניחוח של רוטב אסייתי יוצא דופן.

5

מגישים את הדיונון עם דיונון, מקושט בפרוסות סיד ומשקה את הרוטב. כמו כן, ניתן להגיש את הרוטב בנפרד. או שתוכלו לבשל כל צד לצד שיפודי מיני (ורמיצ'לי, אורז) ולערבב אותו עם רוטב.