לאחרונה גונקנים החלו להופיע יותר ויותר בתפריט של סושי בר שונים. כולם נבדלים בינם לבין עצמם מלכתחילה עם מילויים. מי מהם הכי טעים ומתאים למנה הזו?
בחר את המתכון שלך
1. דג עם גבינת שמנת.
אחד הסתימות הפופולריות ביותר עבור גונקנים שאינם גונקנים הוא דגים טריים, מבושלים, מעושנים, מלוחים או אפילו מטוגנים על כרית אורז וגבינת שמנת. עדיף להשתמש בסלמון טרי חתוך לחתיכות קטנות וגבינה, כמו קיימק.
שכבה של גבינה מונחת על גבי האורז, ואז דגים טחונים מבושלים או גולמיים, שנבחרו בשיטה שנבחרה.
2. קוויאר אדום, קוויאר טוביקו
לעתים קרובות, גאנקנים מבושלים בקוויאר. זה יכול להיות קוויאר אדום, פטל, ירוק או אפילו שחור. את רובם ניתן לרכוש בחנויות נושא, שמוכרות הכל לסושי ולחמניות.
אם נבחר קוויאר אדום למילוי, אז בינו לבין אורז, תוכלו להוסיף גם מעט גבינה שמנת וקרדתית אם רוצים.
3. עוף מטוגן ועירית
עוף מטוגן ובצל ירוק קצוץ דק מסתדרים היטב עם אורז ואצות. כדי למנוע את המילוי להתייבש מאוד, יש לערבב אותו עם רוטב חריף, אותו ניתן להכין גם בבית. עדיף לבחור חזה עוף לגונקנים. לפני הטיגון מומלץ להקציף מעט את הבשר.
4. דיונון עם מיונז יפני פיקנטי.
העיקר במקרה זה הוא לא לעכל דיונונים, אחרת הם יכולים רק להרוס את המנה.