סלט דוחן עם עגבניות ותפוזים

מהדוחן הפריך עם תפוזים, עשבי תיבול ועגבניות, מתקבלת מנה עצמאית נפלאה או תוספת לכל מנות בשריות. בסלט זה תוכלו להוסיף כל פרי יבש, תבלינים שונים לטעמכם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 100 גרם דוחן;

• - 2 עגבניות;

• - 1 ליטר מים;

• - חבורת פטרוזיליה אחת;

• - תפוז 1;

• - 1 כף. כפית מיץ תפוזים;

• - פלפל שחור, מלח;

• - כפית שמן צמחי;

• - פטה.

מדריך הוראות

1

ראשית יש להרתיח את הדוחן, למיין את הדגנים, לשטוף תחת מים חמים, להפיל אותה למסננת.

2

שופכים דוחן למים רותחים, ממליחים מעט, מבשלים 10-15 דקות על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם.

3

זורקים את הדוחן המוגמר למסננת, שוטפים במים חמים, מצננים.

4

קוביות את עיסת התפוז, העגבניות, קוצצים את עלי הפטרוזיליה.

5

יוצקים דוחן עם מיץ תפוזים, שמן, מוסיפים תפוז, ירקות, פלפל, מלח לפי הטעם, מערבבים.

6

מגישים את הסלט לשולחן ומפזרים עליו פטה מפוררת.