קולסלאו

אין סלט קל יותר מסלט כרוב וגזר, אבל יש כאן גולת הכותרת - הרוטב המקורי. הוא עשוי מלח, חומץ, שמן, שום וסוכר. ירקות מוחמצים ברוטב זה ומקבלים טעם מקורי. נבין את כל הטריקים והמורכבות של סלט כרוב בישול.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• מלח - 1 כפית;

• סוכר - 1/4 כפית;

• שום - 3 ציפורן;

• חומץ תפוחים - 1 כף;

• שמן צמחי - 0.5 כוסות;

• בצל - 1 pc;

• גזר - 3 יח ';

• כרוב טרי - 650 גרם.

מדריך הוראות

1

להכנת סלט כרוב קוצצים כרוב לבן טרי ושמים אותו על צלחת או בקערת סלט. שוטפים בזהירות את הכרוב בידיים.

2

קולפים וחותכים את הבצלים לטבעות בעזרת סכין חדה, מוסיפים לכרוב. שפשפו את הגזר על פומפיה גסה והוסיפו לקולסלו.

3

בואו נכין רוטב סלט. לשם כך יש לערבב סוכר, חומץ תפוחים, שמן צמחי ושום דרך מכבש בקערה עמוקה. ממליחים לפי הטעם ומערבבים היטב את כל החומרים.

4

מתבלים את הקולסלו שלנו ברוטב מבושל ומערבבים היטב. נותנים לסלט לעמוד חצי שעה כך שכל הירקות יובלו במרינדה טובה יותר. לאחר מכן, סלט הכרוב עם הגזר יכול להיחשב מוכן.