לעתים קרובות אנשים מבשלים מנות שעועית - זה הבורש המפורסם, וסלטים, ומרקים ועוגות. מתכון זה פשוט לחלוטין להכנה, אינו מכיל מרכיבים פרנדיים וטעים מאוד. גולת הכותרת שלו היא אגוזי מלך, שמעניקים לב במיוחד פיקנטיות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- - שעועית - כוס אחת;
- - אגוזי מלך - 100 גרם;
- - שום - 3-4 שיניים;
- - מלפפון כבוש - 1 pc.;
- - בצל לפת - 1 pc.;
- - אפונה שחורה פלפל, עלה דפנה, ירוקים, עלה דפנה, מלח;
- - בצל סגול - לקישוט הסלט;
- - מיץ לימון, שמן זית - לפי הטעם.
מדריך הוראות
1
שופכים 1 ליטר מים לתבנית, מוסיפים תבלינים (פלפל, עלה דפנה), מלח, בצל קלוף ומבשלים את המרק למשך 25 דקות.
2
במרק ירקות ריחני, הניחו את השעועית ומבשלים אותה עד שהיא רכה. נוטים את השעועית למסננת כדי להפוך את הזכוכית לנוזל.
3
אנו מנקים אגוזי מלך וקוצצים דק בעזרת סכין או מועכים מערוך. חותכים את הירוקים, קוצצים את השום.
4
מוסיפים מלח למסה זו וטוחנים הכל היטב למצב המשחה.
5
חותכים את המלפפון לרצועות דקות.
6
בכלי נפח למדי אנו משלבים את כל המרכיבים: שעועית, מלפפון, רוטב שום. הוסף כאן בצל אדום חתוך לטבעות דקות.
ז
אנו ממלאים את הסלט במיץ לימון ושמן, מקשטים בבצל ומגישים.
8
סלט ריחני וטעים מוכן לאכילה.תיאבון טוב!