מתכון מנה מתוקה להרוסט

הרוסט היא מנה של מטבח יהודי. הוא מבושל באופן מסורתי בפסח. המיסה המתוקה דומה במראה החימר שממנו נוצרו לבנים, כתזכורת ליהודים על הזמן שהעבירו אנשים אלה בשטח מצרים העתיקה. הרוסטה היא מנה טעימה ובריאה, קינוח שניתן להגיש במהלך ההשאלה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - תפוחים - 2 יח '.

• - אגוזי מלך - 50 גרם

• - דבש - 2-3 כפות

• - קינמון - לפי הטעם

• - מיץ פירות יער - 1 כף.

מדריך הוראות

1

קח שני תפוחים מתוקים בגודל בינוני, מקלף אותם ומשפשף אותם על פומפיה דקה או גסה. תן לתפוחים המגוררים לעמוד באוויר כך שהם יתכהו. הבשר החום דומה יותר לחימר נא.

2

גרעיני אגוז מגרדים גם על פומפיה עדינה. ניתן לטחון אותם בעזרת בלנדר, אך עדיף אם תקבלו פתיתים נפרדים דלי שומן, וזה אפשרי רק בעיבוד ידני של פירות.

3

מערבבים תפוחים ואגוזים, מוסיפים כל כך הרבה דבש כדי שהמסה תהיה צפופה וצמיגה. יהודים, לפי סדר הפסחא, טובלים ירקות מרים במסת תפוחים מתוקה.

מפזרים קינמון על המנה לפי הטעם. אפשר להסתדר בלי התבלינים, החרוסטים והטעימים והארומטיים כל כך.

4

באופן מסורתי, מוסיפים יין אדום למנה. אבל יש לנו פוסט שמשמעותו ניתן להחליף יין במיץ פירות יער. לדוגמא, מיץ של דומדמניות שחורות או אוכמניות. שוב, ערבבו את החרוסה כראוי ותוכלו להגיש קינוח לשולחן.

הרוסט מתאים לא רק לנוצרים אורתודוכסים בצמים, אלא גם מתאים לצמחונים, טבעונים ואנשים עם תזונה של אוכל גולמי.