בוריאט פוזות

במשפחה שלנו, התנוחות הן המנה הלאומית העיקרית.

על פי מתכון זה, התנוחות טעימות ועסיסיות. נסה לכתוב את הביקורות שלך)

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• למבחן:
• - ביצה 1 pc;
• -Water (חם) 50 מ"ל;
• - קמח (בערך) 2-3 כפות;
• - קורט מלח;
• לבשר טחון:
• - חזיר 400 גר ';
• - בשר בקר 600 גר ';
• - בצל 1 pc;
• - שום (לא חובה) 1 pc;
• -מלח (לפי הטעם)
• -פפר (לפי הטעם)
• - חלב 50 מ"ל;

מדריך הוראות

1

שופכים מים חמים לכוס, מוסיפים את הביצה והמלח. מערבבים ללא הפסקה, שופכים בעדינות קמח. ללוש את הבצק. זה אמור להתברר כקריר, אך יחד עם זאת רך ואלסטי.

2

חזיר, בקר, בצל ושום דרך מטחנת בשר. אנחנו מערבבים הכל. מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם ומעט חלב.

3

מהבצק מרדדים לביבה גדולה בעובי של כ 2-3 מילימטרים. גזרו את העיגולים. לשם כך ניתן להשתמש בכוס, להוריד מעת לעת את הקצוות לקמח כדי שהבצק לא יידבק.

4

על עיגול בצק שמים כ 1 כף. אני בשר טחון, צובט את הקצוות, משאיר חור קטן באמצע.

5

נשאר לשים את התנוחה. אל תשכח להבריש את תחתיות התנוחות בשמן ולהכניס תנוחה רותחת למשך 15 דקות. מבשלים על אש בינונית. תאבון טוב)

שימו לב

אם אתה מתכוון לבשל תנוחות קפואות, עדיף להניח שקית ניילון על התחת, וכבר להניח את התנוחות עליהן. אין צורך לשמן שמן. זמן בישול לתנוחות קפואות: 23-25 ​​דקות.