דומדמניות אדומות אינן רק גרגר שממנו
אפשר להכין ג'לי, ריבה, ריבה, ריבה, מרמלדה, קומפוט או תמיסות מעולים, אך גם מוצר בריא. ניתן לראות את היתרונות של דומדמניות אדומות אם אתה מכיר את הרכבו.
בחר את המתכון שלך
גרגרי יער דומדמניים כוללים עד 4% חומצות ועד 10% סוכרים, פקטין, טאנינים, מלחים מינרליים, ויטמינים C, A, P, כמות גדולה של יוד, אשלגן, זרחן, נתרן ומגנזיום. כל החומרים הללו נחוצים לשמירה על תפקודו התקין של הגוף.
אז אוקסוכומרין בהרכב דומדמניות משפיע על קרישת הדם הרגילה, המאפשרת שימוש בפירות יער כדי למנוע התקפי לב. הפקטינים משחררים את הגוף מכולסטרול בלתי רצוי, ובכך מונעים התפתחות של טרשת עורקים. ויטמין C, הכרחי לחיזוק הגוף ולהגברת החסינות להתנגדות טובה יותר לנגיפים, הוא פי כמה יותר בגרגרי יער אדומים מאשר בהדרים. בנוסף, לדומדמניות אדומות יש hemostatic, choleretic, משלשל, antipyretic, משכך כאבים (עקב coumarins ו furocoumarins) ופעולה אנטי-גידולית. זה מעכב התפתחות של neoplasms, מעכב דלקת.
כמו כן, דומדמניות אדומות מנרמל את העבודה ומטפל במחלות בדרכי העיכול. לעתים קרובות הוא משמש לבחילות, הקאות, דלקת קיבה. כאשר הוא נצרך, ברי מסלק מהגוף רעלים ועודפי מלחי חומצת שתן, בהם ניתן להשתמש במהלך דיאטה וניקוי הגוף.
פירות יער מועילים גם להרוות צמא ולעידוד התיאבון.
תכונות שימושיות מוחזקות לא רק על ידי גרגרי יער דומדמניות, אלא גם עלים שעלים בהם העירוי משמש לטיפול בהיפוביטמינוזיס, דלקת שלפוחית השתן ופתולוגיית כליות. כמו כן, העירוי מסייע לאנשים הסובלים מכיב בקיבה ומגריטיס דלקת יתר.
למרות תכונות הריפוי של הבר, אין לצרוך אותו אם יש התוויות נגד. המוצר לא נאכל בנוכחות כיבים מומים, המופיליה, דלקת כבד וגסטריטיס בשלב האקוטי. מכיוון שדומדמניות יש השפעה על הדם, עדיף לא להשתמש בו עם קרישת דם נמוכה.