עוגת זרעי פרג גרמנית היא אחת העוגות האהובות עלי. מהיר וקל להכנה. המלית נעימה מאוד, בעלת מרקם רך ועדין. העוגה הזו היא פשוט נס!
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- למבחן:
- - קמח חיטה - 300 גר '
- - חמאה - 130 גר '
- - סוכר - 100 גרם
- - ונילין (לא חובה)
- למילוי:
- - חלב - 750 גרם
- - סוכר - 150 גרם
- - סולת - 150 גרם
- - מילוי זרעי פרג לפשטידות - 150 גרם
- - חמאה - 100 גרם
- - גבינת קוטג '- 250 גרם
- - ביצה - 1 pc.
מדריך הוראות
1
טוחנים קמח, חמאה, וניל וסוכר לפירורים.
2
כ- 2/3 מהפירורים השלמים מונחים על קרקעית התבנית ומשומנים מראש. ומכניסים למקרר בזמן בישול התוספות.
3
אנו מתחילים להכין את המלית.
שופכים חלב לתבנית, מוסיפים חמאה וסוכר. אנו מדליקים את האש ומביאים לרתיחה.
4
מערבבים פרג וסולת בצלחת. אנו מתחילים להוסיף את התערובת לחלב, לא שוכחים להתערב כל הזמן, כך שלא יהיו גושים. אנו מוציאים מהתנור, מכסים במכסה ומשאירים למשך 10 דקות, כך שהמילוי שלנו יתחיל להסמיך.
5
בבלנדר, מקציפים את גבינת הקוטג 'והביצה.
6
לאחר שעברו 10 דקות, הוסיפו את הקוטג 'לפרג וערבבו היטב.
ז
אנו מוציאים את הטופס שלנו מהמקרר ומחלקים עליו את המלית. לאחר מכן, מפזרים את יתרת הפירורים.
8
הכנסנו לעוגה שלנו שהתחממו לחום של 180 מעלות למשך שעה. לפני ההגשה אפשר לפזר אבקת סוכר ולשים שפריץ של נענע טרייה.