ניתן להכין במהירות סלט פטריות טעים ומזין לכל חג. סלט כזה אינו צריך להשאיר עבור הספגה וניתן להכין אותו ממש לפני ההגשה.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
פילה עוף - 300 גרם, 200 גרם שמפיניונים טריים או קפואים, 1/2 פחית אגריקי דבש כבושים, 100 גרם גבינה קשה, 1/2 פחית תירס, 2-3 ביצים, 5 גרגקינים כבושים (או מלפפון חמוצים), 1/3 קטן בצל, 3 כפות מיונז, פטרוזיליה.
מדריך הוראות
1
שוטפים את העוף ומבשלים על אש גבוהה. לאחר הרתיחה, הורידו את האש ותנו לבשל למשך 40 דקות.
2
חותכים את השמפיניונים לחתיכות ומטגנים בשמן צמחי יחד עם בצל קצוץ. הוציאו פטריות מהפחית ושטפו.
3
קוביות את פילה העוף המבושל, שפשפו את הגבינה על פומפיה גסה, גרקינס על גבי רדוד. ביצים קשות.
4
שלב עוף עם שמפיניונים, פטריות, גבינה וג'רקינס, הוסף תירס ומיונז. דשדש ויצרו שקופית.
5
קלף את הביצים והפריד בין הלבנים לחלמונים. על גבי מגלשת סלט, שפשפו תחילה את הסנאים ואז החלמונים. מקשטים בעלים פטרוזיליה.
שימו לב
הסלט ייראה יפה על צלחת גדולה או צלחת לבנה ושטוחה.
עצות שימושיות
מבין הגבינות עדיפות עדיאם, הולנדית, מסאם, גאודה.