סירוב לחגוג את שרובטיד לא שווה אף אחד! גם אלה העוקבים אחר דמותם. המנה המסורתית העיקרית של החג הן לביבות, שבשום אופן לא ניתן לקרוא להן דיאטה. עם זאת, לביבות שאינן פוגעות בדמותך אינן מיתוס, אלא מציאות. אז איך מבשלים אותם?
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
נתחיל בבחירת הקמח. ברור שאסור לוותר על חיטה מכיתה א '- זה נותן לפנקייקים טעם מיוחד ורגישות. עם זאת יש לדלל אותו בקמח אחר, גס ובריא יותר. שיעור התערובת לבדיקה הוא 1: 1.
2
חלב צריך לבחור רפרוף. ניתן להחליף אותו גם בקפיר, אולם גם אחוז השומן שלו לא אמור לעלות על 1.5 אחוז. סוד קטן: "לדלל" את שומן וצפיפות החלב, הוסף לו מעט סודה. זה, בנוסף, יהפוך את הלביבות לאווריריות ורכות יותר.
3
אין להשתמש בביצים בכללותה, מכיוון שהחלמון מכיל כולסטרול הידוע בסתימת כלי הדם ומשפיע על הלב והדמות. לכן, השאר רק את הסנאים. אם אינך רוצה להשתמש בביצים בכלל, ללוש חצי בננה - השפעתה תהיה "אחיזה" למבחן כמו הביציות.
4
מטגנים את הלביבות במעט חמאה.
5
כמילוי השתמש בפירות יער ופירות טריים, שמנת חמוצה דלה בשומן. אתה יכול להוסיף תיבול טעים, הידועים בתכונות שריפת שומנים וחיזוק חילוף החומרים שלהם, כמו קינמון.