פנה קוטה יוצא דופן זה דומה יותר לשוקולד חם דביק. אני מבטיח לך שהיא לא תשאיר אותך ואת האורחים שלך אדישים!
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- ל 6 מנות:
- - ג'לטין בגרגירים - 1 כף;
- - מים להמסת ג'לטין - 50 מ"ל;
- - חלב - 200 מ"ל;
- - שמנת שומן - 200 מ"ל;
- - שמנת חמוצה ללא שומן - 200 מ"ל;
- - דבש - 60 מ"ל;
- - שוקולד מריר - 225 גרם.
מדריך הוראות
1
משרים את הג'לטין לפי ההוראות - שלי פשוט היה צריך להיות ממוקם במים קרים למשך 10 דקות. בשלב זה, מעל אש בינונית, הביאו דבש, חלב, שמנת לרתיחה והורידו מיד מהאש.
2
מוסיפים את השוקולד השבור לחתיכות לתבנית ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים ג'לטין, מערבבים את המסה עד שהיא מומסת לחלוטין.
3
מצננים מעט, ומוסיפים יוגורט מקציפים את המסה במיקסר. יוצקים לתבניות אפייה, מצננים בטמפרטורת החדר ומכניסים למקרר ל -4 שעות לפחות. תאבון טוב!
עצות שימושיות
להגשה, מקשטים בשוקולד צ'יפס, פירורי עוגיות או שקדים טחונים.