עוגת גזר אוהבת גזר

עוגת גזר קפיר קלה להכנה, טעימה וזולה מאוד, והכי חשוב - היא בריאה. גזר מכיל ויטמינים ומינרלים הנחוצים לגוף האדם. עוגת גזר אהבת-גזר תיהנה לא רק ממבוגרים, אלא גם על ידי ילדים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - גזר - 2-3 יח ';

• - קפיר - 1 כף.

• - קמח - 2 כפות.;

• - סוכר - 1 כף.;

• - ביצים - 2 יח ';

• - מרגרינה - 250 גרם;

• - מלח - 0.5 כפית;

• - סודה - 0.5 כפית.

מדריך הוראות

1

שוטפים גזר (גולמי), מקלפים ומגרדים. מעבירים את הגזר המגורר לקערה ומכסים ב -1 כוס סוכר. בוחשים בעזרת כף ומשאירים למשך שעה כך שהגזר רווי בסוכר וייתן מיץ. חותכים את המרגרינה האפייה לחתיכות וממיסים על אש נמוכה בקערה קטנה. לאחר שהמרגרינה נמסה, הוציאו את הקערה מהתנור והכניסו להתקרר.

2

טורפים את הביצים במיקסר, מערבבים עם גזר וסוכר, מוסיפים קפיר, מלח, מערבבים ומוסיפים 1 כוס קמח מנופה. אנו מערבבים היטב את המסה עם כף עץ או מרית כך שלא יהיו גושים, עד שהם חלקים. ואז שופכים את המרגרינה המומסת המצוננת, מוסיפים עוד כוס קמח וסודה. מערבבים הכל היטב.

3

מכינים תבנית אפייה. גוזרים מעגל בצורת נייר לאפייה. יוצקים את הבצק לתבנית. מחממים תנור ל -150 מעלות ואופים עוגת גזר למשך 20 דקות.

4

עכשיו הכינו קרם לעוגת גזר. מערבבים 400 גרם שמנת חמוצה עם 3 כפות סוכר. מקציפים בעזרת מיקסר את השמנת. ואז שמנו את השמנת במקרר למשך 20-30 דקות. לאחר מכן, יש לשמן את עוגת הגזר המוגמרת מעל עם שמנת חמוצה ולקשט עם עלי כותרת של שקדים.