מנדרין: מה טוב לגוף

מנדרינה אקזוטית כבר מזמן אורחת מוכרת בשולחן שלנו. ואנחנו אפילו לא חושבים על כמה דברים מועילים שיש בנס הזה - פירות.

בחר את המתכון שלך

עונת המנדרינות הולכת ומתקרבת. המנדרינות היו זה מכבר פרי החורף האהוב ברוסיה, הם קשורים חזק לסדרה של חגי ראש השנה והפכו לתכונה קלאסית של ערב הסילבסטר. בנוסף ליצירת מצב רוח חגיגי, למנדרינות מספר תכונות שימושיות, כולל תכונות רפואיות.

הרכב מנדרינה.

ההרכב הכימי של המנדרינות הוא די הרבה ויטמינים וחומרים מזינים. לפי התוכן של ויטמין C, מעט תפוז, בנוסף, מנדרינה מכילה ויטמיני B אחרים, ויטמינים PP, A, E, K. עיסת הפרי מכילה מינרלים רבים (סידן, נחושת, ברזל, מנגן, אבץ), חומצות אורגניות. והפכפך. אפילו קליפת המנדרינות, שממנה עשוי שמן מנדרינה, מועילה, בזכותה שלמנדרינה ניחוח מאוד אופייני.

הערך התזונתי של מנדרינה הוא 53 קק"ל בלבד ל 100 גרם, מתוכם 13.34 גרם פחמימות, 0.81 גרם חלבון ו- 0.31 גרם שומן.

תכונות שימושיות של מנדרינה

אז בשביל מה טוב מנדרינה רגילה? התכונות המועילות של פרי זה הן:

• הודות לאשלגן, חומצה פולית ונוגדי חמצון שונים הנמצאים בפרי זה, הוא משפיע לטובה על מערכת העצבים ומרגיע את עבודתה. שימוש בחומצה פולית מפחית את הסיכון לתפקוד לקוגניטיבי ולמחלת אלצהיימר. אשלגן מסייע בהגברת זרימת הדם למוח. בנוסף, מנדרינות הן תרופות נגד דיכאון כל כך טעימות שנותנות אנרגיה, מקלות חרדה ועייפות.

• בזכות אותה חומצה פולית וויטמינים מקבוצה B, מנדרינות יעילות במהלך ההיריון, מכיוון שהן עוזרות לא רק לחזק את מערכת העצבים של האם, אלא גם להיווצרות מערכת העצבים של התינוק. בנוסף, חליטות מנדרינה, כמו הפירות עצמם, עוזרים להפחית את התופעה של רעילות אצל נשים הרות.

• המנדרינות מכילות רמה גבוהה של אשלגן, בעוד שהנתרן הוא הרבה פחות. השילוב הזה הוא שעוזר לכלי הדם לשמור על לחץ דם מיטבי. השילוב של ויטמינים B6 ו- C, אשלגן תורמים לחיזוק מערכת הלב וכלי הדם ומפחיתים את הסיכוי להתקף לב, מחלות לב כליליות, יתר לחץ דם, טרשת עורקים, שבץ מוחי. הכמות הגדולה ביותר של חומרים מועילים ללב נמצאת בקרום הלבן הממוקם בין האונות.

• מנדרינים מחזקים את החסינות כתוצאה מוויטמין C, ומספקים השפעות חיזוק כלליות, אנטיבקטריאליות ואנטי-ויראליות. מנדרינים מיועדים לשימוש לאחר שסבלו ממחלות נגיפיות. בנוסף, הם מהווים מניעה טובה.

• ויטמין C, בין היתר, משתתף ביצירה ובשימור של חלבון קולגן בגוף, האחראי על איכות השיער והעור. ויטמין B12 ממריץ את צמיחת השיער, מחזק את השיער ומונע שיער אפור. מנדרינים משמשים זה מכבר כטיפול באקנה, חתכים ופצעים קטנים וכמה מחלות עור.

• בגלל תכולת הסיבים הגבוהה, המנדרינות תורמות לשיפור המעיים ומערכת העיכול כולה.

• למנדרינות ישנן השפעות מתפרקות ודה-קונסטנטיות, שבגללן הן משמשות באופן פעיל לטיפול במחלות נשימה - ברונכיטיס, אסטמה, שיעול.

• מיץ מנדרינה משמש לטיפול בדלקת שלפוחית ​​השתן, כמו גם אבנים בכליות ובשלפוחית ​​השתן.

• בגלל התוכן הגבוה של נוגדי חמצון, מנדרינה היא מניעה טובה להתרחשותם של גידולים ממאירים.

• בשל תכולת הקלוריות הנמוכה, מומלץ להקפיד על מנדרינות להשמנה, וכן לצורך בצום טיפולי.

התוויות נגד לשימוש במנדרינות

למרות הרשימה המרשימה של איכויות חיוביות של המוצר, יש לו גם מספר התוויות נגד. אין להשתמש בהם למחלות הבאות:

• דלקת בדרכי המעי,

• כיב בקיבה ותריסריון

• דלקת קיבה עם עלייה בחומציות של מיץ קיבה,

• דלקת כבד

• דלקת כפול

• ג'ייד

בשל תכולת הסוכר הגבוהה, צריכה מוגזמת של מנדרינות עלולה להוביל לסוכרת. אם המחלה כבר קיימת, יש לטפל בזהירות בשימוש במנדרינות ולהגביל את השימוש בהן ל 1-2 חלקים ביום.

מנדרינה יכולה גם להיות מסוכנת לאנשים מועדים לאלרגיות. מנדרינה, כמו כל הדר, יכולה לעורר התרחשות של אלרגיות.

מנדרין ברפואה המסורתית.

בטיפול בהצטננות.

הוא האמין כי האפשרות הטובה ביותר למניעה וטיפול בהצטננות היא לימון, מכיוון שיש תכולה גבוהה של ויטמין C. מנדרין יכול להפוך אלטרנטיבה טעימה ומעשית יותר. 2-3 פירות ביום מספקים לגוף מנה יומית של ויטמין C.

מיץ מנדרינה יהיה שימושי בטמפרטורת גוף גבוהה, הוא מרווה את הצמא היטב ומקל על תסמיני החום. זה נובע מנוכחות הפיטונצידים בו - חיטוי טבעי שיכול להילחם בזיהומים.

מתכונים עממיים

עם הצטננות ודלקות נגיפיות המלוות בחום גבוה, תוכלו להכין מיץ מנדרינות, אך תוכלו לשתות לא יותר מחצי כוס. ניתן לדלל אותו במים.

עם ברונכיטיס ואסטמה, ניתן לשתות כוס מיץ מנדרינה בבוקר.

כדי למנוע התקררות ושפעת, תוכלו לבצע את התמצית הבאה

מוצרים: 2 כפות קליפות מנדרינה קצוצות, כוס וודקה

אופן ההכנה: שופכים קליפות עם וודקה ותנו להתבשל במשך 10 ימים בחדר חשוך, ואז מסננים. קח 20 טיפות 20 דקות לפני הארוחות בבוקר ובערב.

מתכונים טעימים וקלים שלב אחר שלב ממנדרינות.

סלט פירות

מוצרים בשתי מנות: תפוז, תפוח, קיווי, מנדרינה, רימון (כמה דגנים), יוגורט 250 מ"ל. פירות לסלט, אתה יכול לבחור כל מה שיש היום בבית.

בישול:

1. מנדרינה מחולקת לקטעים ומנקה ממברנות לבנות.

2. שים את הפרוסות הקלופות בשתי צלחות קינוח או כוסות.

3. קולפים וקוצצים את הקיווי, מוסיפים למנדרינות.

4. קלפו את התפוחים, הסירו את הגלעין וחתכו לקוביות, הוסיפו לשאר הפירות.

5. קולפים וחותכים את התפוזים לחתיכות קטנות, שולחים לשאר המרכיבים.

6. יוצקים הכל עם יוגורט ומפזרים גרעיני רימון.

7. הקינוח מוכן.