ביסקוויטי לימון עם תה אולונג חלב

העוגיה הזו מוכנה עם גרידת מיץ לימון, כמו גם מבשלת חלב ירוק "חלב אולונג". מסתבר שילוב טעים מאוד למסיבת תה משפחתית. הכנת עוגיות היא דבר פשוט מאוד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 כוס קמח;

• - 110 גר 'חמאה;

• - 60 גרם סוכר;

• - 1 כף. כפית תה ירוק;

• - 1 כף. כף גרידת לימון;

• - כפית מיץ לימון;

• - קורט מלח וסודה.

מדריך הוראות

1

שוטפים את הלימון, נגבו אותו יבש, גרדו את הגלידה על פומפיה דקה כדי לקבל כף כף. טוחנים את עלי התה, אם יש לך בתפזורת. אם אתה לוקח שקיות תה חד פעמיות, אז אתה לא צריך לטחון את עלי התה לפני כן.

2

מערבבים בקערה עמוקה כוס קמח חיטה עם מלח וסודה, מוסיפים עלי תה.

3

מקציפים חמאה בטמפרטורת החדר עם סוכר בנפרד בעזרת להקציף. מוסיפים גרידת לימון ומיץ לימון, מקציפים יחד עד שנוצרת מסה קלה.

4

מוסיפים קמח לעיסה השמנתית בשתי מנות, ללוש את הבצק לעוגיות לימון. מהבצק יוצרים נקניקיה אחידה, עוטפים אותה בסרט נצמד ומכניסים למקרר לשעה. אפשר להכניס למקפיא ואז 30 דקות יספיקו.

5

מוציאים את הנקניק מהבצק מהמקרר, חותכים אותו לכביסה בעובי 6-7 מ"מ. מניחים על תבנית אפייה מכוסה בנייר קלף. ניתן לאפות עוגיות ובצורה גדולה.

6

מבשלים עוגיות לימון עם חליטת תה חלב חלב אולונג למשך 15-20 דקות בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות. מצננים מעט ומעבירים מגיליון אפיה לאגרטל. מגישים לתה.