ארוחת ערב או ארוחת בוקר מהירה! מנת החובה ובו זמנית הכתר האהוב במשפחתנו היא כופתאות עצלות לא ממותקות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- 500 גרם גבינת קוטג ', 2 ביצים, 3 כפות עם גבעה קטנה של קמח, כפית מלח, בצל - או בצל בינוני אחד, או חבורה של ירוק. קמח להוספה.
- שמנת חמוצה או חמאה, מתבלים את המנה.
מדריך הוראות
1
שים סיר לבישול כופתאות על האש.
קלף או שוטף בצל וקוצץ קטן יותר.
זה אמור לקחת כשלוש דקות.
2
בקערה מערבבים, עדיף עם מזלג, גבינת קוטג ', מלח, ביצה, בצל. מוסיפים קמח. הבצק צריך להיות רך מאוד, קל לקחת אותו עם כף. שים אותו על 2 דקות.
3
על קרש חיתוך, מפוזר בנדיבות רבה קמח, שמים כמחצית מהבצק ומרדדים 2 נקניקיות. במידת הצורך, מוסיפים קמח. חתכים באלכסון מחלקים נקניקיות לכופתאות נפרדות.
המחבת כבר צריכה להרתיח, והחבילה הראשונה נשלחת למים מלוחים. הכופתאות השטויות מבושלות לא יותר משתי דקות.
בזמן שהאצווה הראשונה מבושלת, נוצרת לשונית שנייה.
הכופתאות שהתקבלו מספיקות למשפחה של 4 אנשים.
מגישים עם חמאה או שמנת חמוצה. תאבון טוב!
שימו לב
עדיף שלא להקיש את כמות השומן הגבוהה ביותר. אנחנו מוכרים 2%.
עצות שימושיות
ניתן לקצוץ בצל בבלנדר. עדיף להקפיץ את הבצק ביד.
באותו בסיס, רק ללא קמח, תוכלו לפסל כופתאות רגילות - גבינת קוטג 'מומלחת עם ביצים ובצל תהפוך למלית.