לא ניתן להשיג לחם טרי טעים, עוגת פסחא יפה ועוגות אווריריות אלא אם כן משתמשים בשמרים להכנת הבצק. נכון לעכשיו בחנויות תוכלו למצוא מוצר זה בצורה יבשה ובצורה דחוסה. בשל הנוחות, כמה עקרות בית עדיין מעדיפות שמרים יבשים.
בחר את המתכון שלך
מה זה שמרים יבשים
שמרים הם תוצר של פעילות חיידקים, הם משמשים כיום להכנת בצק לאפייה. אם קודם לכן ניתן היה לפגוש רק לחוצים, כעת הופיע מוצר חדש - שמרים יבשים. הם נראים כמו גרגירים קטנים, אך הם מתקבלים מכדוריות כבושות, אשר פשוט מיובשות מאוד.
יש צורך לאחסן מוצר כזה במקום יבש וקריר, האריזה חייבת להיות אטומה לחלוטין, אחרת השמרים יהפכו לבלתי שמישים. לכן לרוב הם מיוצרים בשקיות קטנות, המספיקות לפעם אחת.
שמרים יבשים אינם צריכים לכתוש מראש ולהכין אותם לעבודה, זה היתרון המשמעותי שלהם. והבצק עולה הרבה יותר מהר, מה שחוסך את זמן המארחת.