ניתן להדגיש את טעם הבשר בעזרת רטבים שונים, אותם עליכם לבחור בהתבסס על העדפותיכם. אם אנשים מסוימים אוהבים אוכל חריף, אז אחרים ישתגעו בתוספי מזון חמוצים.
בחר את המתכון שלך
רוטב טקמלי המכיל שזיפים ירוקים, תבלינים וחומץ, מושלם לבשר כבש ובשר מבושל. יש לו טעם עשיר ומעט חמצמץ עם תווים חריפים. חומץ לא מביא הרבה בשר.
ניתן למצוא את "Satsabeli" בכמה גרסאות - הטעם הוא מעט מתובל ועד בוער. הרוטב ישלים בצורה מושלמת את הציפור המטוגנת: ברווז, אווז, הודו ואפילו עוף. שילוב מיוחד של תבלינים וחומץ מעניק ארומה פיקנטית.
ברור של חובב, לרוטב צ'ילי יש חריפות בולטת. ניתן להגיש עם כל בשר, אך אסור להשקות את כל המנה. עדיף לשים על השולחן בצלחת נפרדת. ניתן להשתמש ברוטב גם במהלך הבישול וגם לטבילה.
רוטב סלסה טוב, שהולך טוב עם כל מנות בשריות. הקומפוזיציה כוללת עגבניות נבחרות, פרוסות ירקות, בצל, כמו גם תערובת של פלפלים שונים. הטעם רווי, אך לא חריף במיוחד. הרוטב ישלים בצורה מושלמת את המנגל.
ברוטב טרטר ניחוח שום עם תווים חריפים. זה עשוי על בסיס מיונז. הרוטב משמש בדרך כלל למנות דגים, אך יש אנשים שאוהבים להוסיף אותו לבשר מטוגן.
גבינה שמנת ורטבי פטריות שמנת מתאימים לבשר, אם זה מגיע עם פסטה מבושלת. טעמם עשיר, שמנתי, נוכחותם של תבלינים מורגשת. לפעמים יש ירקות ברטבים.
רוטב סויה יכול לשמש כמרינדה לבשר, אם מוסיפים אליו מעט חומץ יין. יש אנשים שאוהבים לטבול לתוכו חתיכות מוכנות. בבחירתכם עדיף לשים לב לאפשרויות היקרות יותר, מכיוון שטעמן מאוזן ונעים.
רוטב טריאקי מכיל דבש, הרבה תבלינים ועגבניות. אם מוסיפים מעט רוטב בעת טיגון בשר נוצר קרום יפה והמוצר רווי בארומה נפלאה. אם תרצה, ניתן לטבול את טריאקי בלחם, פרוסות בשר או ירקות.
כל קטשופ, ובמיוחד "קבב שיש", מסתדר טוב עם בשר. הקומפוזיציה מכילה רסק עגבניות, תבלינים, חומץ, תבלינים ותוספים אחרים. אם לא הערכת את הטעם הספציפי של רטבים, נסה לאכול בשר בשילוב עם קטשופ.
מיונז יכול גם לשמש כתוסף לבשר. עדיף לבחור לא שומן מדי, אחרת תוכן הקלוריות של המנה יגדל ברצינות. אם תרצו, סחטו כמה שיני שום למיונז או הוסיפו תבלינים.
בעת רכישת רטבים, כולל קטשופ ומיונז, בחרו באלה יקרים, מכיוון שהם מכילים רכיבים טבעיים יותר. בנוסף, הם נבדלים זה מזה בטעם עשיר, בארומה. רוטב שנבחר כהלכה ישלים באופן מושלם אפילו את השולחן החגיגי.
קנה רטבים ממיטב היצרנים לא יהיה קשה בחנות "אלפבית של טעם". הקטלוג מכיל מגוון מלא של מוצרים, כך שתוכלו לבצע הזמנה בכל עת. משלוח שליחים עובד. רשת ההפצה עוקבת מקרוב אחר איכות הסחורות, כך שכאשר אתם קונים מאיתנו אתם לא יכולים לדאוג לבריאותכם.