דייסת אורז חלב היא ארוחת בוקר דשנה ומעולה לא רק לילד, אלא גם לכל המשפחה. בתהליך הכנת דייסת חלב אורז, יש לקחת בחשבון כמה ניואנסים, אשר יידונו בהמשך.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- 1/4 אורז וחלב
- סוכר ומלח לפי הטעם. בעת ההגשה מוסיפים לרוב חמאה.
מדריך הוראות
1
שוטפים היטב את האורז כדי להסיר עודף עמילן. מקובל גם להשרות את האורז במים למשך הלילה.
2
שופכים אורז שטוף היטב במים מומלחים רותחים ובוחשים היטב 8-10 דקות. במקביל, יש צורך לשים חלב מבושל.
3
סחטו את האורז המבושל (או פשוט הפכו אותו במסננת) ואז שפכו אותו לחלב רותח. מבשלים דייסה במשך 15-20 דקות על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד. כאשר האורז מבושל לחלוטין, מוסיפים סוכר לפי הטעם.
4
דייסת אורז חלב מוכנה, תנו לה להתבשל מתחת למכסה למשך 10-20 דקות. בעת ההגשה ניתן להוסיף חמאה, ריבה, פירות יער טריים או פירות, דבש.
שימו לב
אל תשכח לערבב כל הזמן את הדייסה במהלך הבישול - זה יעזור להימנע משריפה.
להכנת דייסת אורז חלב עדיף לבחור באורז מלוטש עם דגנים עגולים.
לבישול דייסה, מחבתות נירוסטה הן אופטימליות.
עצות שימושיות
ככל שתספגו את האורז זמן רב יותר לפני הבישול, הדייסה תתפורר יותר.
אם לאחר הבישול לעמוד דייסה באמבט אדים, הוא יזכה לטעם נוסף.