אחסון גזר דורש לא רק ידע, אלא גם כספים נוספים. למרות זאת, מרבית האנשים יוכלו לאגור גזר בבית.
בחר את המתכון שלך
לפני שמבינים כיצד לאחסן גזר בבית, חשוב להבין שלא כל מוצר מתאים לכך. יש לבחור רק פירות שלמים. אין לחתוך אותם, לשרוט אותם או להזיק להם בדרך אחרת. אחרת, בקרוב מאוד אזורים אלה יתדרדרו תחילה, ואז העובר כולו.
אם אנו מדברים על צורות המוצר, אז העדפות ניתנות לזנים חרוטי. גודל העובר אינו ממלא תפקיד מיוחד. ניתן לאחסן גם גזר קטן וגם גדול.
שלב ההכנה
כדי שאחסון הגזר יצליח, והפירות לא יתדרדרו, חשוב שהחדר בו הם נמצאים. יש לייבש אותו, לחטא אותו. אוורור החדר אינו מיותר.
באופן האופטימלי, אם הגזר יאוחסן בבניין נפרד (מרתף, אסם). עם זאת, אנשים רבים גרים בבנייני דירות ואין להם הזדמנויות כאלה. במקרה זה, כדאי לארוז את הפירות בשקיות ולהניח אותם במרפסת או במקפיא מזוגגים. במקרה האחרון, יש לגרגר את הגזר.