איך לקשט מנה חג

אפילו המנה הרגילה ביותר - בין אם מדובר בסלט, במנה ראשונה, חמה או בקינוח - תוכלו לתת מראה חגיגי באמת. מספיק לכלול דמיון ולהציע עיצוב מקורי לפינוק המבושל. כמובן שניתן לעטר את המנה בעיטורים מלאכותיים, אך מה יכול להיות אטרקטיבי יותר, למשל, פרח אכיל, חיה או כתובת פשוטה?

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• רטבים (מיונז, קטשופ, חרדל)

• דג אדום

• זיתים או זיתים

• -ירוק (שמיר, פטרוזיליה, כוסברה וכן הלאה)

• - סכין מטבח או מכשירים אחרים איתם ניתן לחתוך דמויות

מדריך הוראות

1

ניתן לקשט בכל מנה - מחטיפים קלים עד לבשר חם וריחני או אפילו ג'לי - בדיוק באותה צורות. כאן לא תצטרכו שבבי קונדיטוריה או חרוזי אכילה דקורטיביים: מספיק לקשט את המנה ממה שיש במקרר. ככלל, לאחר בישול אותם סלטים, נותר עודף רב. נסה על פני צלחת משומנת היטב עם מיונז, פרוש תבנית של אפונה או תירס. כאופציה - הכניסו פרצוף סמיילי מתירס, ניתן להשתמש בזיתים לעיניים ולפה.

2

את המנה שהכנת אפשר "לרענן" על ידי פיזור עליה עם עשבי תיבול, שיוסיפו גם ניחוח משמיך בפה. אם המנה היא דג, נסה לחתוך דגים מפילה הסלמון, או לחלופין, סובב את פרוסות הסלמון ל"ניצנים ". ניתן להדק "ניצן" כזה בעזרת קיסם שיניים. שמיר או פטרוזיליה אפשר להכין אחו ירוק. אגב, אם רעיון האחו מושך אותך, אתה יכול לסדר אותו עם פטריות. מגן אפקטיבי ייראה אם ​​תשתמש בפטריות כבושות בצורתו המקורית, כלומר בלי לחתוך. אל תשכח שצריך לשלב כל מרכיב שתבחר לקשט את המנה עם הפינוק העיקרי. מערכת העיכול שלך בקושי תתמוגג מהשילוב של פטריות ודגים. אגב, ניתן ליצור את הדמיון של ניצני הפרחים מסוגים שונים של נתחי בשר ונקניק.

3

אם אתם אוהבים רטבים שונים - קטשופ, מיונז או חרדל, נסו לקשט איתם את קצוות המנה (אם זה בשר, באופן טבעי). סוחטים דפוס רב צבעוני מרטבים קיימים - המנה תנצנץ בצבעים חדשים. רק אל תגזימו: יש להשתמש בכל רוטב במתינות.

4

שימו לב שמכל ירק מוצק - גזר, מלפפונים, עגבניות - ניתן לחתוך צורות שונות, כולל נפחיות. המשימה תתפשט אם תרכוש סכין מיוחדת לחיתוך תכשיטים כאלה. אם כי, ניתן להשיג תוצאה דומה באמצעות סכין מטבח רגילה. יש פתיחות מיוחדות עם חרירים שונים רק כדי ליצור תכשיטים אכילים. עם זאת, כאשר משתמשים בפומפיה כזו, הדמויות יהיו נטולות נפח.