איך להכין קפה טעים במכונת קפה גייזר

כמובן שקפה טעים וחזק אמיתי קשה לחלוט בבית. אבל מכונת קפה גייזר היא אחת הדרכים להכין משקה טוב מאוד.

בחר את המתכון שלך

מכונת קפה גייזר היא פשוטה ומשתלמת עבור כל לקוח, אך אל לכם להיות מוטים מכיוון שיש במכונת קפה כזו שתוכלו לחלוט קפה שיהיה הרבה יותר חזק וארומטי מזה שניתן להשיג באמצעות סוגים רבים אחרים של דגמים. מכונת קפה זו מכונה גייזר כיוון שפותחים את המכסה בתהליך של חליטת קפה, תוכלו לראות משהו שנראה כמו גייזר.

מכונת הקפה גייזר מורכבת משני חצאים המעוותים זה לזה. בעזרתו תוכלו לחלוט קפה הן על תנור גז והן על קפה חשמלי.

כדי לחלוט קפה באמצעות מכונת קפה גייזר, שפכו מים לחלק התחתון (מסומן על ידי האות A בתרשים) של חלקו (מפלס המים לא צריך להיות גבוה מהשסתום שנראה כמו בורג עם חור באמצע). מכסים את המכל הזה עם פילטר (הוא נראה כמו הכלאה של קערה קטנה עם חורים בתחתית ומשפך, בתרשים - B). הכניס קפה טחון למסנן זה כך שיתפזר באופן שווה על כל שטח התחתית של הקערה. הברג את החלק העליון (C) בחוזקה אל המיכל התחתון, ואז הניח את מכונת הקפה על אש קטנה. הסר את מכונת הקפה מהאש לאחר שהקפה מפסיק לשפוך לחלק החיצוני. לאחר מכן, תנו למכונת הקפה עם הקפה לעמוד עוד דקה על הכיריים, ואחר כך לשפוך את המשקה לכוס.

רמזים מועילים:

1. יש לשטוף היטב את מכונת קפה הגייזר עם סבון כביסה לפני השימוש הראשון.

2. התאם את כמות הקפה לטעמך. לדוגמא, בכדי להשיג אמריקנו חלש, מספיק 1-1.5 כפיות קפה טחון. אם אתם רוצים אקספרסו חזק, שפכו את אותה כמות קפה פעמיים, פעמיים וחצי פחות מים.

3. לאחר השימוש יש לפרק מייד ולשטוף את מכונת הקפה ידנית בכל פעם.