בחר את המתכון שלך
תצטרך
- לשני ליטר מים:
- - בנק סירה;
- - תפוחי אדמה 2-3 יח ';
- - גזר (בינוני) 1 pc;
- - אורז עגול 2 כפות;
- - בצל (בינוני) 1 pc;
- - רסק עגבניות 1 כף (לפי הטעם);
- - ירוקים (לפי הטעם);
- - מלח, פלפל.
מדריך הוראות
1
אורז שטוף היטב עד שהוא שקוף. אני תמיד מסתובב, כי זה נהדר למרק דגים כזה. שמנו סיר מים על אש חזקה, שפכנו שם את האורז השטוף שלנו.
2
בזמן שהמים רותחים, נכין את כל הירקות הדרושים. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות. ניתן לגרגר גזר או לקצוץ דק. קוצצים דק את הבצל.
3
ברגע שהמים עם האורז רותחים, הניחו שם את תפוחי האדמה והעלו את האש בינונית. מבשלים כשבע עד שמונה דקות.
4
מטגנים את הגזר בשמן צמחי, לאחר שלוש דקות מוסיפים את הבצל ומטגנים עוד שתיים-שלוש דקות. אם רוצים, לאחר טיגון הבצל, אפשר להוסיף רסק עגבניות ותבשיל מתחת למכסה למשך חמש דקות. אני מוסיפה רסק עגבניות לפי מצב רוחי.
5
כאשר תפוחי האדמה מוכנים, להוסיף את הירקות המטוגנים למרק. מבשלים על אש נמוכה למשך דקה עד שתיים.
6
אוכל משומר פתוח. טוחנים זורחן עם מזלג ממש בצנצנת. הכניסו למרק ותנו לו לרתיחה מספר דקות.
אגב, לא ניתן למחוץ saury, אלא להכניס חתיכות שלמות, כמו שאתה רוצה.
ז
מלח, פלפל והוסיף ירקות לפי הטעם.
שימו לב
מירקות שמיר נהדר למרק.
עצות שימושיות
אורז רצוי להסתובב.
אל תמליחו יתר על המידה, מכיוון שיש מספיק מלח בקופסאות שימורים.