כל הילדים מכירים את המעדן הזה. אך כפי שכולם יודעים, כעת מחירם של מוצרי קינדר עלה גבוה, וקניית מתוק זה כל יום אינה כלכלית.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
- הבצק:
- - ביצה אחת;
- - 4 כפות סוכר
- - 1/2 כפית סודה;
- - 2 כפות קקאו
- - 1 כף עמילן;
- - 3 כפות קמח;
- - 5 כפות חלב;
- - 3 כפות ממרח שמן;
- קרם:
- - 2 כפות קמח;
- - ביצה אחת;
- - ערימה אחת. חלב;
- - 3-5 כפות סוכר
- - 1/5 ערימה. חמאה;
- זיגוג שוקולד:
- - 3-5 כפות קקאו
- - 1 כף סוכר
- - כוס חלב אחת;
- ציוד
- - מיקרוגל;
- - תנור;
- - מקרר.
מדריך הוראות
1
אנו מערבבים את כל החומרים בצלחת עמוקה (ללא קצה מוזהב) ללא גושים. אנו מכבים סודה עם חומצה לימונית או חומצה אצטית.
2
מכניסים את הצלחת למיקרוגל למשך 3-4 דקות. קבעו את מוכנות הביסקוויט על ידי הכנסת קיסם נקי לאמצע. אם פירורים או בצק נדבקים אליו, הביסקוויט גולמי (מכניסים למיקרוגל למשך 1-2 דקות). תנו לביסקוויט להתקרר.
3
בסיר קטן טוחנים את הביצה עם סוכר, מוסיפים קמח, ואז מערבבים הכל עם חלב קר. שמנו את התבנית על כיריים חמות, מערבבים ללא הרף את השמנת כך שלא יהיו גושים ושום דבר לא נשרף. הביאו את השמנת לרתיחה, הוציאו מהתנור ותנו לסמיך.
4
בסיר קטן מערבבים קקאו, סוכר וחלב. אנחנו מניחים את הכיריים, מערבבים ללא הפסקה. כשהזיגוג מתחיל לרתוח, הוציאו אותו מהתנור, מכסים במכסה.
5
שולפים בעדינות את הבצק מהקערה. מחלקים את הביסקוויט לריבועים או מלבנים כדי לקבל מספר שווה. חברו את הריבועים / המלבנים בזוגות, משמנים את פני המפרק בקרם.
6
טובלים כל עוגה בנפרד בצלחת שוקולד.
ז
הכניסו את העוגות למקרר למשך שעתיים, או עדיף בלילה.
שימו לב
לכל תנור מיקרוגל יש כוח שונה, לכן הקפידו לבדוק את מוכנות הביסקוויט.
הכניסו את הצלחת עם הבדיקה למיקרוגל ללא כף!
הביסקוויט מתברר שהוא רך וטעים, לבבי וגבוה! טעים יותר מאשר בחנות!
עצות שימושיות
אם העוגות נשמטות מהידיים שלך, הניחו את העוגה על כף מלאה בציפוי שוקולד.
כדי להוציא את עוגת הג'ינג'י מהצלחת, אל תשתמש בסכין חדה.