למרות העובדה שכעת ניתן לקנות יוגורטים עם כל טעם בחנות, אנשים מעדיפים לעתים קרובות לבשל אותם בבית. מכשיר מיוחד - יצרנית יוגורטים - מאפשר לך להכין מוצרי חלב חמוץ, שטעמם ושימושיותם חורגות לעתים קרובות מהמאפיינים הדומים של מוצרי מפעל.
בחר את המתכון שלך
איך יצרנית יוגורט עובדת?
עקרון הפעולה של יצרנית היוגורט הוא פשוט: מכשיר זה שומר על הטמפרטורה הנחוצה להתפתחות חיידקי חלב חמוץ - כ- 40 מעלות. זה מאפשר לך להשיג את התוצאה הרצויה ולהכין מוצר טוב. אם הטמפרטורה נמוכה מדי או גבוהה מדי, יופסק תהליך הפעילות החיידקית.
כמובן שלמוצרים המבושלים במכונה של יוגורט יש תאריך תפוגה. כוסות רבות במכשירים כאלה מצוידות במנגנון נוח לקביעת תאריך הייצור.
כל יצרנית יוגורט משלימה טיימר. במילוי הכוסות בחלב ובמחמצת מיוחדת בפרופורציות הנכונות, עליכם להפעיל את המכשיר ולהגדיר את הזמן הנדרש. התוצאה תהיה תלויה בסוג החמצה ובזמן הבישול. בעזרת יצרנית יוגורט תוכלו לבשל לא רק יוגורט, אלא גם קפיר, שמנת חמוצה, גלידה, גבינת קוטג '. חשוב מאוד להכניס את הספלים למקרר מייד לאחר הכנת המוצר. אם זה לא ייעשה, גידולם של חיידקי חלב חמוץ יימשך, והמזון יתקלקל.