שרלוט שזיף

למסיבת תה נעימה עם משפחתכם, הכינו שארלוט שזיפים. טעם השזיף המקורי יוסיף מעט קסם לשרלוט.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• -8-10 יח '. לנקז;

• -250 גרם סוכר;

• -1-2 כפות מיץ לימון;

• למבחן:

• -2 יח ' ביצים

• 1/2 כוס סוכר;

• -1/2 כוס קמח.

• לקרמל:

• -1 כף. סוכר

• -1/3 אמנות. מים;

• -1 כפית מיץ לימון.

מדריך הוראות

1

קח את השזיפים ושטוף אותם היטב. ואז חותך אותם לפרוסות דקות. הכניסו שזיפים לתבנית.

2

ואז יוצרים קרמל. מערבבים את החומרים לקרמל. מתבשלים עד להמסה מלאה של סוכר. שימו לב בזהירות שהקרמל לא נשרף ולא מתברר כמריר בטעמו. שופכים את טריזי השזיפים המונחים בתבנית עם קרמל סיים.

3

מבשלים בצק לביסקוויט שרלוט. מקציפים ביצים עם סוכר. לאחר מכן, בהדרגה, לאט, מוסיפים את הקמח ומערבבים בעדינות עם מרית בתנועות מלמעלה למטה. יוצקים את הבצק לתבנית על גבי השזיפים ומישקים.

4

שרלוט שזיף נאפה בטמפרטורה של 220 מעלות למשך 20-25 דקות. מוציאים את שארלוטה המוכנה מהתנור והופכים אותה לצלחת. שזיפים יהיו למעלה.

עצות שימושיות

בחר שזיף לשרלוט עסיסי ובשרני, רצוי לא בוגר, כך שתוכל בקלות לחתוך לפרוסות.