היכולת לבחור את האבטיח הנכון היא הזדמנות להשיג פרי ענק עם עיסת בשלים, שתאפשר לכם ליהנות מטעמו ללא סכנת בריאות. ללמוד לקבוע את הבשלות של אבטיח אינו קשה, והיתרון של מיומנות כזו הוא גדול.
בחר את המתכון שלך
כדי לקבוע נכונה עד כמה הבשר ברי האבטיח נמצא בדלפק החנות, תוכלו להכיר מראש כמה סימני בגרות ספציפיים. ישנם כמה טריקים לקביעת נוכחות של חנקות.
מהם הסימנים של אבטיח טעים
עם סבירות גבוהה, ברי ענק יהיה מתוק אם יש סימנים כאלה:
- הצורה היא כדור מוארך מעט.
- לפסים בקרום יש קווי מתאר ברורים: יש נקודה צהבהבה.
- זנב יבש.
- הקשה על הקליפה יוצרת צליל עמום.
ראוי לציין שקנייה של אבטיחים לפני אוגוסט לא שווה את זה. עד לאותה עת נמכרו רק הבשלים למחצה, אך אם העיסה אדומה ונראית מסוכרת, לרוב המוצר עבר עיבוד במשהו.
בשר ורוד או סגול בהיר, עצמות לבנות הן סימן של חנקות. לאבטיח ללא זיהומים אמצע אדמדם, גרגירי, הזרעים כהים.
כיצד להעריך את הבשלות של אבטיח במראהו
כדי לגלות אם אבטיח בשל ללא חיתוך, כדאי לשים לב לקליפה שלו. זה צריך להיות מוצק, ללא נזק ושקעים. כדי לקבוע את צפיפות השכבה העליונה, תוכלו לנסות לחדור אותה בציפורן - היא לא צריכה להיכנע. פני השטח של אבטיחים טובים ללא ציפוי שעווה, בשמש זה אמור להאיר.
לפירות בשלים יש כתם צהוב בהיר או כתום בהיר בצד שהיה מונח על האדמה. הצבע הלבן של הסימן פירושו שהאבטיח אינו בשל. הקרום צריך להיות עם פסים בצבע ירוק רווי. כאשר מקישים עליו, העובר צריך להשמיע צליל עמום שנשמע ביד. אסור לבקש לחתוך אבטיחים בשוק - סכינים נשטפים שם לעתים רחוקות, אם היום חם הם מהווים סביבה חיובית לתפקודים החיוניים של חיידקים.
אינדיקטור אמיתי להתבגרותו של אבטיח השוכב על מיטה נחשב לאנטנות הקרובות ביותר.
כשבוחרים אבטיח עדיף לבחור את זו שנחשבת ל"נערה ". כדי לקבוע, אתה צריך לשים לב לחלק התחתון של העובר - החלק התחתון של "הבנות" הוא יותר מחמיא מהבנים.