כיצד להכין ריבת תפוח שקדים

אנשים רבים רגילים להכין ריבה ממרכיב עיקרי אחד, כלומר, רק מתפוחים. לפעמים אתה צריך לשנות ולשפר מתכונים ישנים. אני מציע לך להכין ריבת תפוחים עם שקדים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - תפוחים - 2 ק"ג;

• - סוכר - 2 ק"ג;

• - שקדים קלופים - 2 כפות;

• - גרידת מגורדת של 3 לימונים;

• - שורש זנגביל - 2 ס"מ.

מדריך הוראות

1

בעזרת תפוחים, עשו זאת: מקלפים וחותכים לפרוסות, לאחר הסרת הגלעין. יש לקצוץ דק את שורש הג'ינג'ר.

2

קחו סיר, הניחו בו פרוסות תפוחים חתוכות וכסו בסוכר. ואז הניחו ג'ינג'ר קצוץ על תפוחים ועשו את אותו הדבר, כלומר, שופכים סוכר מעל. במילים אחרות, על מוצרים אלו להיות שכבתיים. במצב זה, השאר אותם למשך 6 שעות.

3

לאחר שחלף פרק הזמן הנדרש, מלאו את התערובת עם 400 מיליליטר מים והעלו באש. כשהוא רותח, מבשלים אותו 5 דקות נוספות על אש נמוכה. תן למסה להתבשל למשך 10-12 שעות.

4

לאחר שחלף הזמן, הביאו שוב את הריבה לרתיחה ובשלו עוד 15 דקות. כאשר בערך 5 דקות לפני שהוא מוכן, הוסיפו אליו את גרידת הלימון.

5

טוחנים את השקדים הקלופים ומטגנים אותם במחבת ללא שמן למשך 3 דקות. לאחר מכן הוסיפו אותה לריבה וערבבו הכל היטב. נותר להניח את המיסה בצנצנות ולסגור אותן בחוזקה. ריבת תפוחים שקדים נעשית!