איך להכין ריבת עוזרד

כולם ידעו זה מכבר שלגרגרי עוזרד השפעה מועילה לא רק על מערכת הלב וכלי הדם, אלא גם על מערכת העיכול. בנוסף, הפירות של צמח נפלא זה מורידים לחץ. אני מציע שתכינו אותם לחורף לעתיד - הכינו ריבה מעוזרד.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - גרגרי עוזרד - 2 ק"ג;

• - סוכר - 1.5 ק"ג;

• - מים - 1 כוס.

מדריך הוראות

1

קודם כל, מיין את גרגרי העץ. לאחר מכן שטפו אותם היטב תחת מים זורמים וייבשו אותם על ידי פיזורם על מטלית נקייה ויבשה.

2

ריבה מהגרגרים האלה לא תבשל על הכיריים, אבל בתנור, אז תשפכו בזהירות את העוזרן המיובש למגש אפייה עם צדדים גבוהים. לאחר מכן הוסף אליו את המרכיבים הבאים: מים וסוכר גרגירי. מערבבים הכל כמו שצריך. לאחר חימום התנור לחום של 180 מעלות, שלחו אליו את התערובת.

3

פיקוח בזהירות כאשר הריבה מתחילה לרתוח, - קצף מתחיל להיווצר על מסת גרגרי העץ. מוציאים מדי פעם ומערבבים בעדינות עם כף עץ. לאחר חלוף הקצף, התותים יהפכו שקופים.

4

לאחר הרתיחה, הכינו ריבת עוזרד בתנור למשך חצי שעה נוספת. לאחר הזמן, בדוק זמינות. אם הטיפה שלה לא מתפשטת על הצלחת, המשמעות היא שהיא הרתיחה ויש להוציא אותה מהתנור.

5

לאחר שציננו את מסת הגרגרים המתוקה, העבירו אותה לתבשילים המוכנים. ריבת עוזרד מוכנה! זה יעמוד בטמפרטורת החדר למשך שנה.