כיצד להכין עוגיות גבינה "אוזניים"

כדי להכין עוגיית גמבה עדינה וטעימה ביותר בשם "אוזניים", לא תזדקק למאמץ רב. בנוסף, להכנת פינוק זה אתה זקוק למוצרים שעשויים להיות בביתו של כל אדם.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - קמח - 230 גרם;

• - גבינת קוטג '- 200 גרם;

• - חמאה - 100 גרם;

• - אבקת אפייה לבצק - כפית אחת;

• - מלח - קמצוץ;

• - סוכר.

מדריך הוראות

1

בעזרת החמאה, בצעו את הפעולות הבאות: העבירו אותה דרך פומפיה בינונית, ואז שלבו עם מרכיב כמו גבינת קוטג '. ואז שופכים לתוך התערובת אבקת אפייה, כלומר אבקת אפייה לבצק, קורט מלח וקמח חיטה. מערבבים הכל היטב, לשים בצק הומוגני.

2

לנוחיותכם מחלקים את בצק הקלדה לשני חלקים. הופכים אחד מהם לשכבה שטוחה בעובי של 3 מילימטרים. עכשיו חותכים ממנו עיגולים בעזרת כלים עם צוואר עגול. עשו אותו דבר עם חתיכת הבצק השנייה.

3

טובלים את העיגולים החתוכים בסוכר גרגירי מצד אחד. כופפו את העיגול תחילה לשניים כך שצד הסוכר יהיה בפנים. ואז טובלים את אחד הצדדים בסוכר ומקפלים אותו פעמיים נוספות בדיוק באותו אופן. כתוצאה מכך תקבלו צורה של עוגיות גבינת קוטג 'בעתיד.

4

טובלים את הדמויות שנוצרו מהבצק בסוכר גרגירי והניחו על תבנית אפייה מכוסה בנייר קלף כך שהסוכר יהיה למעלה. שלחו את העוגיות לתנור ובשלו אותן בטמפרטורה של 180 מעלות למשך כ 20-25 דקות.

5

לאחר קירור האפייה המוגמרת, מגישים אותה לשולחן עם תה. עוגיות גבינת קוטג 'אוזניים מוכנות!