כיצד להכין בר קוקוס גולמי

בין השן המתוקה ישנם המון אנשים הסובלים מעודף משקל, הפרעות אנדוקריניות שונות, כולל סוכרת, כמו גם אנשים הדבקים בדיאטת אוכל גולמי כמערכת התזונה העיקרית. חטיפי שוקולד מלאי קוקוס נטולי סוכר יהיו ממש על השולחן.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• שזיפים מיובשים - 10 יח '.

• - זרעי דלעת או חמניות - 0.5 כוסות

• - שמן קוקוס - 2 כפות.

• - זרעי פשתן טחונים - 0.25 כוסות
• למילוי:

• - פתיתי קוקוס - 40 גרם

• - שמן קוקוס - 1 כף.

• - מים - 1 כפית
• לזיגוג:

• - שמן קוקוס - 1 כפית

• - חרוב - 2 כפיות
• אופציונלי:

• - חרוב - 1 כף.

מדריך הוראות

1

להכנת הקינוח אנו בוחרים שזיפים מיובשים באיכות גבוהה, מגולענים, מיובשים אך לא מעושנים. יש לשמור את הפירות במים קרים למשך כרבע שעה בכדי להסיר חלקיקי אבק ואולי תרכובות מזיקות הכלולות בפירות יבשים שהמפיק יכול לעבד שזיפים מיובשים בתהליך הייצור. יבש את הפירות.

2

מוכנים בצורה כזו שזיפים מיובשים שמים בקערת בלנדר, מוסיפים זרעים גולמיים. אתה יכול לבחור גרעיני חמנייה קלופים או דלעת, או לקחת תערובת של זרעים בפרופורציות לטעם ולחשק. כאן מוסיפים גם שמן קוקוס. יש לרכך את השמן או לנוזל. טוחנים כולם יחד ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים זרעי פשתן ומערבבים היטב.

3

להכנת המלית יש לערבב פתיתי קוקוס עם מים ושמן קוקוס. יש לקרר את התערובת הזו למשך 10 דקות.

4

מסה שהוכנה על בסיס שזיפים מיובשים, המחולקת לעשרה חלקים. מגלגלים כל אחד לכדור. גודל הכדור יהיה בערך אגוז. משטחים את הכדור לעוגה שטוחה ודקה עם שקע קטן במרכז. שים מעט מילוי, עוטפים ושוליים עיוורים. מהנקניקיה שנוצרה, צרו מוט מלבני על משטח ישר ואחיד.

5

גליל מוטות שהוכנו בדרך זו מכל הצדדים בחרוב.

יוצרים שוקולד מהשאר חרוב ושמן הקוקוס. לשם כך יש לערבב את השמן המרוכך עם אבקת חרובים ולחמם באמבט אדים. טובלים את הסורגים בצלחת השוקולד המתקבלת ושמים אותם על הלוח. מכניסים למקרר להתמצקות.

הכנת מנה אחת של ממתקים - 10 חלקים - אורכת לא יותר מחצי שעה, כולל זמן להשריה של שזיפים מיובשים והתמצקות ממתקים מוגמרים.