איך מכינים וופלי שוקולד

אם עדיין אין לך ברזל וופל חשמלי, אז הגיע הזמן לקנות כזה, כי מה יכול להיות טעים יותר לארוחת הבוקר מאשר וופלי שוקולד רכים עם קראנץ 'קל. המתכון די פשוט.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 150 גרם קמח חיטה;

• - 150 גרם עמילן תפוחי אדמה;

• - 250 גרם חמאה;

• - 100 גרם שוקולד;

• - 50 גרם סוכר משובח;

• - 4 ביצים;

• - שקית אחת עם סוכר וניל;

• - סוכר ציפוי ושוקולד צ'יפס לקישוט.

מדריך הוראות

1

מערבבים קמח חיטה ועמילן תפוחי אדמה ואז מנפים דרך מסננת מטבח. מוציאים את השמן מראש מהמקרר - הוא צריך להיות רך ופלסטי למדי. מוסיפים אליו סוכר וסוכר וניל ומקציפים במיקסר או בבלנדר עם קובץ מצורף להקצפה עד למסה קלה ושופעת.

2

בתורו, מוסיפים ביצי עוף, לאחר הוספת ביצים בכל פעם, ערבוב המסה. שוברים את השוקולד לפרוסות, מכניסים לכוס קרמיקה וממיסים במיקרוגל מספר דקות. מערבבים את השוקולד לתוך מסת החמאה והביצה. מקציפים שוב עם מערבל.

3

יוצקים תערובת קמח ועמילן תפוחי אדמה, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. מחממים מראש את ברזל הוופל החשמלי, משמנים את לוחות העבודה בשמן חמניות בעזרת מברשת בישול סיליקון. לשים חלק מהבצק בעזרת כף ואופים את הוופלים עד לבישול.

4

שים את הוופלים המוכנים על צלחת, מפזרים אבקת סוכר ושוקולד צ'יפס. מגישים מיד עם כוס קפה של בוקר.

עצות שימושיות

כדי להפוך את הוופלים לפריך וטעים עוד יותר, להוסיף חצי כוס אגוזי מלך קצוצים דק מאוד לבצק בשלב השלישי.