איך לבשל סלט עם עוף מבושל ושזיפים מיובשים

סלט טעים מאוד ובהיר עם עוף ושזיפים מיובשים מושלם לשולחן החגיגי. שזיפים מיובשים לא רק ידללו את הסלט הטרי עם טעם עשיר, אלא גם יעניקו לו מראה יפהפה וניתן להציג.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 350 גר 'חזה עוף

• - 3-4 ביצים

• - 2 מלפפונים

• - 125 גר 'שזיפים מיובשים

• - 2 קומץ אגוזי מלך

• - 50 גרם גבינה

• - 3 כפות. l מיונז

• - מלח ותבלינים אחרים לפי הטעם

מדריך הוראות

1

כדי להכין סלט עם עוף ושזיפים מיובשים, אתה צריך להרתיח חזה עוף. לשם כך, קחו סיר קטן, שפכו לתוכו מים והעלו באש. הכניסו את העוף למים חמים והרתיחו. כשהעוף כמעט מוכן, ממליחים את המים לפי הטעם, מרתיחים את השדיים.

2

הניחו את חזה העוף המוגמר על מגבת נייר וטפו עליו בלחות, מצננים. שים עוף על קרש חיתוך, חתוך לרצועות, שים בקערת סלט.

3

עכשיו אתה צריך לבשל את הביצים. הכניסו אותם לסיר, מלאו במים, הוסיפו 2 קמצוץ מלח. הפעולה האחרונה הכרחית כדי שהביצים לא יתפוצצו במהלך הבישול. מרתיחים ביצים קשות. לאחר הבישול טובלים אותם תחת מים קרים, מצננים ונקיים. ביצים מוכנות ומעובדות מחולקות לחלבונים וחלמונים. חותכים את החלבונים לקוביות קטנות, וטוחרים את החלמונים.

4

שוטפים את המלפפונים, יבשו וחתכו לרצועות. שופכים את השזיפים השניים במשך 15 דקות עם מים רותחים, יבשים ואז קוצצים דק. קלף את האגוזים, קוצצים אותם.

5

שלבו את כל המרכיבים, מתבלים במיונז, מערבבים את הסלט עם העוף והפרזיה, ומגררים את הגבינה מלמעלה ומגישים את הסלט לשולחן.

עצות שימושיות

כדי להפוך את הסלט ליותר טעים, אפשר לערבב מיונז עם מיץ לימון ולתבל אותו בתערובת זו.