אם אתם מתכננים חגיגה כלשהי, או שאתם סתם רוצים לרצות את המשפחה עם מנה מעודנת, אז המתכון לסלט טנדרים מתאים בדיוק לכם. התכונה העיקרית שלו היא שהיא אינה דורשת מוצרים יקרים, והיא מוכנה די בקלות.
בחר את המתכון שלך
תצטרך
-
- תפוחי אדמה 2-3 יח ';
- בצל - 1 pc;
- מקלות סרטן - 200 גרם;
- תפוח (חמוץ) - 1 pc;
- ביצים - 3-4 יח ';
- מיונז.
- למרינדה:
- חומץ 9% - 2 כפיות;
- מים - 50-70 מ"ל;
- פלפל שחור גרוס.
מדריך הוראות
1
הכינו אוכל גולמי, כלומר הרתיחו תפוחי אדמה ורתחו ביצים. ניתן לטגן תפוחי אדמה על ידי טיפול בחום הן במדים והן ללא. צריך לפתוח ביצים למצב תלול, וכי לא ייסדקו, וניקוי טוב יותר - אפשר להוסיף כמה כפיות מלח רגיל למים.
2
בזמן הביצים ותפוחי האדמה מבושלים, ניתן לקלף את התפוח ולהכין את המרינדה. להכנתו, ערבבו חומץ עם מים רגילים והוסיפו פלפל שחור גרוס. אם אתה אוהב יותר בצורה חדה, אתה צריך לשים יותר פלפל.
3
במרינדה המוגמרת, קוצצים ושמים את הבצל, בעוד שתתמודד עם שאר המרכיבים, יהיה לו זמן להשיג בעצמו את הטעם והארומה. ואז שוברים את מקלות הסרטנים עם הפסקה.
4
לאחר סלילת הביצים ותפוחי האדמה, גרדו אותם על פומפיה גסה, אך עליכם להפריד את החלמונים מהחלבונים שבביצים. אם אתה עושה זאת על פומפיה משובחת, אולי לא יורגש הטעם של מאכלים מסוימים. ואז מקלפים את התפוח וקוצצים אותו גם כן. יש להניח את כל הרכיבים בכלים שונים.
5
עכשיו אתה יכול להתחיל להניח את הסלט עצמו, מכיוון שהוא רב שכבתי, אתה צריך לקחת מנה שטוחה עם צדדים קטנים. השכבה הראשונה מונחת מתפוחי אדמה, השנייה בצל, השלישית תפוח. יש לשמן את זה ואת כל השכבות הבאות עם מיונז. לאחר מכן מגיעים מקלות הסרטנים, הסנאים והחלמונים.
6
אפשר להכניס סלט מוכן לקרר ולהשרות במשך כמה שעות במקרר. ולפני ההגשה מקשטים אותו בכמה ענפי ירק או מפזרים אותו מעל.