אפילו בזמן הצום איש לא ביטל את החגים: ימי הולדת למשל, או סתם התכנסויות עם חברים. איזה קרם לעוגה ניתן להכין לרצות חברים טעימים - טבעונים וצמים?
בחר את המתכון שלך
מדריך הוראות
1
למעשה, ישנם קרמים מתוקים רבים שאינם מכילים מוצרים מהחי: ביצים, חמאה, שמנת וחלב.
חלקם אפילו לא זקוקים לטיפול בחום. קרמים כאלה מתאימים לאנשים הדבקים בדיאטת מזון גולמי - מערכת תזונה המוציאה את אפשרות הטיפול בחום במוצרים.
2
קרם אגוזי קשיו. הכנת קרם כזה היא פשוטה מאוד. תזדקק לרכיבים הבאים: אגוזי קשיו (200 גרם), מים (150 מ"ל), סירופ ארטישוק ירושלמי או סירופ סטביה או אגבה (לפי הטעם), חמאת קקאו או שמן קוקוס (1 כף). בכדי שהקרם יתגלה עדין, יש להשרות קודם את האגוזים. יוצקים קשיו עם מים קרים והשאירו למשך שלוש שעות לפחות. מסננים את המים. נגבו את האגוזים בבלנדר והוסיפו מים. מקציפים על ידי הוספת חמאה מומסת וממתיקים בסירופ. קרם אגוזי קשיו מתוק הוא בעל טעם שמנתי עדין.
3
אפשר להכין גם שמנת לעוגות תמרים. זה ידרוש רק שני רכיבים: תמרים ומים. תמרים מגולענים (10 חלקים) מוזגים עם מים (100 מ"ל) ומקציפים בעזרת בלנדר צולל לעקביות שמנת. הקרם מתוק מאוד, עדין, אוורירי.
4
כקרם לעוגות ומאפים בזמן הצום תוכלו להשתמש ברוטב תפוזים. רוטב זה מוכן על בסיס מיץ תפוזים בתוספת עמילן וסוכר. מיץ של שני תפוזים מעורבב עם שתי כפיות סוכר, שתי כפיות עמילן, על אש נמוכה הוא מחומם לרתיחה, תוך ערבוב מתמיד. הרוטב המוכן יהיה סמיך ושקוף, כתום בהיר.
5
לפי אותו עיקרון, אתה יכול להכין רפרפת מכל מיצי פירות ופירות יער. ישנן אפשרויות רבות: דובדבן, חמוציות, תפוח וכו '. אם אתה רוצה שהקרם יהיה שמן יותר, אתה יכול להוסיף חמאת קקאו מומסת או שמן קוקוס, ואז מקציפים את הרפרפת.
עצות שימושיות
אפשר לקשט עוגות ומאפים בקרמים רזים עם קוקוס, אגוזים טחונים, פירות מסוכרים, אבקת חרובים.