איך מכינים פשטידת חמוצים

גוון את התפריט שלך עם פאי מלפפון מלוח טעים ודי יוצא דופן. מאפה זה טוב להגשה על שולחן החג כחטיף.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - מאפה עלים מוגמר - 500 גרם;

• - חמוצים - 6-7 יח ';

• - ביצים - 2 יח ';

• - בצל - 2 יח ';

• - חלמון ביצה - 1 pc.;

• - מלח;

• - פלפל שחור גרוס.

מדריך הוראות

1

ראשית, קח את המאפה עלים מוגמר מהמקפיא והניח אותו במקרר. שם זה צריך להמיס באופן טבעי.

2

עשה זאת עם חמוצים: קוצץ אותם על פומפיה בינונית. שים את המסה המתקבלת על מסננת. כך, כל עודפי הנוזלים, המיותרים לחלוטין, יתנקזו ממנו.

3

קלף שני בצלים ואז קוצצים דק בעזרת הסכין. לאחר הנחתו במחבת חמה עם שמן חמניות, מטגנים עד להופעת צבע ורוד.

4

מצננים ביצים קשות, מצננים, הוציאו את הקליפות משטחם וטחנו אותן לקוביות קטנות מספיק.

5

לוקחים כוס חופשית, מערבבים בתוכה את הדברים הבאים: פירה חמוצים, בצל מטוגן וביצים מבושלות חתוכות לקוביות. מערבבים הכל כמו שצריך. מתבלים את המסה הנוצרת במלח ופלפל לפי טעמך. כשמוסיפים מלח יש לזכור שהוא זקוק למעט מאוד.

6

מוציאים את המאפה עלים מופשר מהמקרר ושני שלישים ממנו, קודם התגלגלו לשכבה, הניחו בתבנית. אל תשכח ליצור את הצדדים בשולי העוגה העתידית. ואז הניחו את מילוי המלפפונים שהתקבל על הבצק.

7

מרדדים את יתרת הבצק לגודל הרצוי ומכסים איתו את המלית. לאחר מריטת הקצוות, יש לשמן את פני העוגה העתידית בחלמון ביצה טרוף, ואז לשלוח לתנור לאפייה בחום של 180 מעלות למשך כעשרים דקות.

8

הוציאו את התפריט המוגמר מהתנור. פאי עם חמוצים מוכן!