איך מכינים פשטידת סולת עם ירקות?

אם נמאס לכם מדייסת סולת רגילה, הקפידו לנסות להכין את הפאי הנפלא הזה. זו יכולה להיות מנה ארוחת בוקר אידיאלית לבבית, מכיוון שהיא כוללת מספר רב של מוצרים בריאים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 250 גרם סולת;

• - 200 גרם אפונה משומרת;

• - 200 גרם שעועית;

• - גזר 1;

• - 100 גרם גבינת קוטג ';

• - 200 גרם יוגורט שומני;

• - 50 גר 'חמאה:

• - ביצה אחת;

• - 20 גרם ג'ינג'ר;

• - כפית שומשום;

• - כפית זרעי חרדל;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

מבשלים את השעועית עד לבישול מלא. כשאתה רותח, הקפד למלח את המים. לאחר השעועית, זרקו אותם במסננת והניחו בצד להתקרר. תנו לסולת להתבשל במשך 10 - 15 דקות במים קרים. טוחנים את הביצה עם גבינת קוטג '. יוצקים פנימה את היוגורט המערבב.

2

מסננים עודפי מים מסולת ומוסיפים אותם לבצק. הרד את הסודה בחומץ והכניס אותה לבצק. מוסיפים לבצק ירקות. מסננים את המיץ מהאפונה המשומרים, וחותכים את הגזר לקוביות קטנות. ממליחים את כל התערובת.

3

שים זנגביל קצוץ במחבת חמה עם חמאה מומסת. מוציאים אותו על אש גבוהה. מחברים זרעי שומשום וחרדל לג'ינג'ר, ובוחשים את המוצרים על האש על כמה דקות במשך כמה דקות או עד שהזרעים מתחילים להשחים. מצננים ומערבבים עם הבצק.

4

משמנים היטב את התחתית ואת דפנות התבנית בשמן. שופכים את הבצק לתבנית. מפזרים את ראש הקדרה עם שומשום. מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומכניסים אליו את הפשטידה. אופים את העוגה 45 דקות.

עצות שימושיות

אם ברצונך להפחית את תכולת השומן של העוגה, החלף את היוגורט ב 100 מ"ל חלב רזה. במקביל, כך שהעוגה אפויה היטב, מכסים את הצורה בנייר כסף. הסר את נייר הכסף 30 דקות לאחר תחילת הבישול, ואז הניח לעוגה להשחים עד להזהבה.