איך לבשל שעורה עם ירקות?

שעורה פנינה לא רק מועילה באופן מפתיע, אלא גם טעימה, אם אתה יודע לבשל אותה.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - שעורה פנינה - 180 גרם;

• - זיתים - 100 גרם;

• - גזר - 1 pc.;

• - סלרי - גבעול 1;

• - פלפל אדום אדום - 1 pc.;

• - שמן צמחי - 2 כפות.;

• - מלח ופלפל לפי הטעם.

מדריך הוראות

1

במחבת בעלת קירות עבים מחממים 1 כף. שמנים. שים את הגביע שם, צמצם את החום לבינוני ומטגן עד שהוא נעשה ארומטי. ואז שפכו 500 מ"ל מים ובשלו 50 דקות על אש נמוכה.

2

חותכים את הפלפל לפרוסות, מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, קוצצים את הבצל והסלרי לקוביה. מחממים 1 כף בתבנית שמן ולשים שם ירקות. צמצם את החום לבינוני - אסור לטגן או לשרוף ירקות לעולם. מטגנים עד שהירקות רכים יותר.

3

שים דייסה מוכנה לירקות. חותכים זיתים לטבעות ומוסיפים לתבנית. מלח ופלפל את המנה לפי הטעם. מחממים הכל יחד ומגישים מייד! תאבון טוב!