איך להכין מתאבון שעועית

1

להכנת החטיף הזה, שעועית עם שכמות כתפיים רחבות בשלות שעוות חלב מתאימים ביותר. קלף אותם והניח אותם במים רותחים.

2

כשהמים מתחילים לרתוח, הסירו את השעועית וייבשו. קלף את השום. חותכים עגבניות לפרוסות. פלפל חריף ושום דרך מטחנת בשר. שימו חלק מהמסה החדה הזו

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 1 ק"ג שעועית מיתרים;

• - 100 גרם שום;

• - 500 גרם עגבניות;

• - פלפל חריף לפי הטעם;

• - מלח.

מדריך הוראות

1

להכנת החטיף הזה, שעועית עם שכמות כתפיים רחבות בשלות שעוות חלב מתאימים ביותר. קלף אותם והניח אותם במים רותחים.

2

כשהמים מתחילים לרתוח, הסירו את השעועית וייבשו. קלף את השום. חותכים עגבניות לפרוסות. פלפל חריף ושום דרך מטחנת בשר. שים חלק מהמסה החדה הזו בתחתית כלים אמייליים, מלח. ואז שימו את העגבניות, השכבה הבאה היא להבי הכתפיים. ואז שוב תערובת של שום ופלפל, עגבניות, שעועית וכן הלאה.

3

כסו את הכלים במטלית כותנה נקייה והכניסו דיכוי. שים במקום קריר לשבוע. לאחר 7 ימים, התאבון הפיקנטי שעועית מוכן.

עצות שימושיות

ניתן להכין מתאבן זה לשימוש עתידי. לשם כך, העבירו את המסה לצנצנות זכוכית נקיות, עיקרו למשך 30-60 דקות, תלוי בגודל המכולה והפשילו את המכסים.