איך לבשל חביתה בתנור

חביתה היא אחת ממנות הביצים הפשוטות ביותר ובו בזמן טעימות. באופן מסורתי, זה מבושל במחבת, אבל אפשר לאפות אותו גם בתנור, במיוחד כשאתה רוצה לבשל מנה למספר גדול של אנשים.

בחר את המתכון שלך

תצטרך

• - 5 ביצים;

• - קורט מלח;

• - 150 מ"ל חלב;

• - חמאה.

מדריך הוראות

1

שוברים את הביצים לכוס עמוקה, מוסיפים להן מלח ומערבבים. שופכים היטב את החלב לקצף בעזרת בלנדר או להקציף.

2

משמנים את תבנית האפייה הקטנה בשכבה עבה של חמאה ויוצקים שם את תערובת הביצה והחלב. מכניסים לתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות ואופים 10 דקות.

3

בזמן שהחביתה אפויה, ממיסים כף חמאה בסיר. כאשר החביתה נעשית גמישה מוציאים אותה מהתנור, מניחים אותה על צלחות ויוצקים עם חמאה מומסת.

עצות שימושיות

אל תחששו להתנסות על ידי הוספת ירקות, ירקות שונים, בשר או פטריות לחביתה.